Συνταγές
Απλά φανταστικό! Γαβράκι και γαρίδες στο φούρνο πλακί..
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έστρωσα το γαβρακι επάνω από μια πιπεριά κέρατο σέ φετουλες, 1 ντομάτα σέ φετουλες, μισό πράσο σέ φετουλες, γύρω γύρω έβαλα τίς γαρίδες, λίγα ντοματινακια κουτσικα . Μπορείτε να βάλετε εσείς και κρεμυδι ή σκόρδο. Εγώ σήμερα τίς έφτιαξα έτσι.
αφού πρώτα είχαμε ρίξει αλάτι, λίγο ρίγανη, τζιτζερ σέ σκόνη κουρκουμά πάπρικα γλυκιά.
Ρίχνω από πάνω ελαιόλαδο ίσα με μισό ποτήρι και ψήνω στο προθερμασμενο φούρνο, για 30′ στους 180. Περιττο να σας πω ότι έγινε ένα φαγητό γλύκα και πεντανόστιμο!
Επίσης συνοδευσαμε με λίγο ζυμαρικό λιγκουίνι
Για το λιγκουίνι βρασμένο μέσα σέ σάλτσα…
Έβρασα το λιγκουίνι μέσα σέ κατσαρόλα με 2 ντομάτες περασμένες από το μουλτι, μισή κούπα ντοματοπολτο τού κουτιού, 1 κύβο λαχανόσουπα δική μου, πάπρικα γλυκιά και λίγο καυτερή, 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο και λίγο σκόνη σκόρδου και μισή κούπα νερό.
Πρώτα έβρασα την σάλτσα για 10′ και ύστερα έριξα μέσα τό λιγκουίνι σπασμένο στα δύο. Βράζουμε για 5′ σβήνω την φωτιά και αυτό πήζει ακόμη από μόνο του.. Ονοιρο λέμε!!
Σαν το σπιτικό δεν έχει!
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας θυμηθείς
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.