Συνταγές
Πολύ ωραίο σπιτικό παγωτό καραμέλα με καραμελωμένα αμύγδαλα
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Λένα Χριστοπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
1 φυτική σαντιγύ morfat
1 καραμελωμένο ζαχαρούχο
3/4 περίπου καραμελωμένα αμύγδαλα
250 ml γάλα εβαπορέ
1 βανίλια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά καβουρδίζουμε τ’ αμύγδαλα σε σιγανή φωτιά και στη συνέχεια ρίχνουμε ζάχαρη, τόση όσο να καλύψει όλο τον πάτο του τηγανιού. Όταν αρχίσει να υγροποιείται η ζάχαρη αποσύρουμε απ’ την φωτιά για να μην καεί η καραμέλα. Αδειάζουμε τα αμύγδαλα σε λαδόκολλα και όταν κρυώσουν τα σπάμε.
Χτυπάμε την σαντιγύ μέχρι ν’ αφρατέψει, προσθέτουμε το ζαχαρούχο, το εβαπορέ, την βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να γίνει μία αφράτη κρέμα.
Προσθέτουμε τα καραμελωμένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε απαλά μέσα στο παγωτό μας. Αν θέλουμε προσθέτουμε και σιρόπι καραμέλας!
Για πιο έντονη γεύση καραμέλας εγώ βάζουμε καραμελωμενο ζαχαρούχο. Και προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού μέλι για τους κρυστάλλους. Γίνεται πολύ νόστιμο και πολύ μαλακό.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Λένα Χριστοπούλου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου και στο τέλος θα γλείφεις τα δάκτυλά σου. Καλή σας απόλαυση..
Πεντανόστιμη κρέμα καραμέλας (butterscotch) που απλά κολλάς μαζί της
Υλικά
50 γρ. βούτυρο
1 κούπα(ες) καστανή ζάχαρη (=220γρ.)
1 κούπα(ες) κρέμα γάλακτος (=250ml)
1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο προσθέτω όλα μου τα υλικά και τα αφήνω να σιγοβράσουν μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο και να διαλυθούν καλά οι κόκκοι της ζάχαρης.
Ανεβάζω το μάτι κι αφήνω το μείγμα να πάρει βράση.
Αφού πάρει βράση, κατεβάζω και πάλι την ένταση της φωτιάς κι αφήνω την κρέμα καραμέλας να σιγοβράσει για 5′-6′ ή μέχρι να πήξει ελαφρώς η σύστασή της.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
