Συνταγές
Ονειρεμένη μπατζίνα.. νοστιμότατη και αγαπημένη..
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κολοκυθάκια τριμμένο στον τρίφτη
1 κρεμμύδι τριμμένο
3 αυγά
250 γραμμάρια φέτα σπασμένη με το πιρούνι
200 γρ.κεφαλοτυρι τριμμένο
100 ml ελαιόλαδο
300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
300 γραμμάρια αλέυρι γ.ο.χ μαζί με 1 κ.γ μπέικι
Λίγο άνηθο
Καλαμποκάλευρο για το ταψί + λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε τα κολοκυθάκια το κρεμμύδι σε ένα μπολ αφού τα έχουμε στραγγίξει.Προσθέτουμε τα αυγά την φέτα το κεφαλοτύρι τον ανηθο Αλάτι πιπέρι το λάδι το γιαούρτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι και φτιάχνουμε ένα χυλό.
Σε ένα ταψί βάζουμε λάδι και πασπαλίζουμε με λίγο καλαμποκάλευρο.Ρίχνουμε τον χυλό αν θέλουμε σπάμε λίγο φέτα ακόμα Ρίχνουμε λίγο λάδι και ψήνουμε στους 190 στις αντιστάσεις 40-50 λεπτά
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για Πολύ ωραία κοτόπιτα νοστιμότατη και με ωραίο τραγανό φύλλο.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ρουλα Λυρου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
2 ψημένα στηθη κοτοπουλου
4 κρεμύδια μεγαλα κομένα πολύ λεπτες ροδελες
1 κουπα κεφαλοτυρι
1 πιπερ.κοκκινη κομ.σε κυβάκια
2 αυγα
1 φλ.τσ.γαλα
Λιγο λαδι
Αλατι…πιπερι
Για το φύλλο
Μισο κιλό αλευρι
Λιγο αλάτι…3κ.σ.λάδι
Νερο για μια μαλακη ζυμη….την οποια αφηνουμε να ξεκουρ.1 ωρα…
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανοιγουμε 3 φυλλα ..
Ψιλοκοβουμε το κοτοπ…βαζουμε τα υλικα της γεμισης σε μια λεκανη και τα ανσκατευουμε
Λαδωνουμε το ταψι ..2 φυλλα κατω..1 πανω.
Χαραζουμε..περναμε με λιγο αυγο και σουσαμι απο πανω…λαδακι…και ψηνουμε…
ΤΟ ΣΤΗΘΟΣ ΤΟ ΨΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΑΛΑΤΙ ΠΙΠΕΡΙ ΡΙΓΑΝΗ ΚΑΙ 2 Κ.Σ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ…
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ρουλα Λυρου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”