Κρεας
Νόστιμη σούπα με Μοσχάρι βραστό !
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μαθαίνουμε να κάνουμε σούπα με μοσχάρι βραστό και προετοιμαζόμαστε για τις κρύες μέρες του χειμώνα!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics
Υλικά
500 γρ. μοσχαράκι
2 κρεμμύδια
330 ml. μπύρα
1 λίτρο ζωμό
2 φέτες ψωμί
2 φύλλα δάφνης
αλάτι- πιπέρι
μουστάρδα
λίγο αλεύρι
ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κόβουμε το μοσχαράκι σε μπουκιές και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε και λίγο αλεύρι και ανακατεύουμε.
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια σε μία κατσαρόλα στην οποία έχουμε ρίξει αρκετό ελαιόλαδο.
Αφού ροδίσουν τα κρεμμύδια, ρίχνουμε τα κομμάτια από το κρέας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε και την μπύρα και αφήνουμε για 10 λεπτά να βράσει, ανακατεύοντας κάθε τόσο και κατόπιν ρίχνουμε 1 λίτρο ζωμό της επιλογής μας. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε και 2 φύλλα δάφνης.
Αλείφουμε 2 φέτες ψωμί με μουστάρδα και στις δύο πλευρές, τις οποίες βάζουμε την μία δίπλα στην άλλη μέσα στο τηγάνι με το κρέας.
Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για δύο έως δυόμισι ώρες.
Όταν διαπιστώσουμε ότι το κρέας είναι έτοιμο, διαλύουμε τις φέτες του ψωμιού.
Η συνταγή μας για σούπα με μοσχάρι έχει ολοκληρωθεί. Καλή επιτυχία!
Δες την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics