Νόστιμα κουλουράκια πορτοκαλιού όπως της γιαγιάς

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Υλικά:
1 ποτήρι καλαμποκελαιο,1ποτηρι ζάχαρη,1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,1 φακ.μπεικιν,2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,900 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση:
Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα! Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε

Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε

Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί τα αλοιφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά

Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά!Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για κουλουράκια με πορτοκάλι κ μαστίχα !! .

Υλικά:
250gr βούτυρο,
250gr ζάχαρη,
2 αυγά,
1/4 κγ μαστίχα κοπανισμένη,
60 gr χυμό πορτοκάλι,
1/2 κγ σόδα,
ξύσμα από 1 πορτοκάλι,
1βανίλια,
1 πρέζα αλάτι,
600-650 gr αλεύρι ΓΟΧ,
1κγ baking powder, 1
κρόκο με λίγο νερό για το άλειμμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπώ το βούτυρο με τη ζάχαρη κ προσθέτω 1-1 τα αυγά. Προσθέτω τη βανίλια, το ξύσμα, τη μαστίχα κ το χυμό μέσα στον οποίο έχω διαλύσει τη σόδα!

Τέλος προσθέτω το αλεύρι κοσκινισμένο με το baking k το αλάτι! Αφήνω να ξεκουραστεί η ζύμη 1/2 ώρα κ πλαθω κουλούρια σε διάφορα σχέδια.

Αλέιφω με κροκο κ ψήνω στους 160 στον αέρα μέχρι να ροδίσουν!

ΠΗΓΗ