Γλυκα
Αυτή είναι η πιο τέλεια συνταγή για νόστιμη και μυρωδάτη βασιλόπιτα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
5 Αυγά χωριστά κρόκοι και ασπράδια
250 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
3/4 του φλιτζανιού γάλα
2 κουτ σούπας κονιάκ
Χυμό από ένα πορτοκάλι
1 κουτ του γλυκού χυμό λεμόνι
1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεσμένα φουντουκιά
1 κουταλάκι γλ κοφτό μαστίχα κοπανισμένη
3/4 του φλιτζανιού σοκολάτα ψιλοκομμένη
1 φακ μπεικιν
500 γρ αλεύρι κοσκινισμένο. Εγώ έβαλα μαλακό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε μαρέγκα τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη δηλ την μια κούπα ρίχνοντας την σταδιακά και το λεμόνι.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε κρόκους ,ζάχαρη,βούτυρο.
Χτυπάμε καλά με το μίξερ.
Κατόπιν τα υπόλοιπα υλικά και τέλος τη μαρέγκα με το αλεύρι διαδοχικά .βουτυρώστε το ταψάκι σας και ρίξτε το μείγμα.
Έχουμε ζεστό το φούρνο στους 180 και ψήνουμε περίπου για μια ώρα μου πήρε έμενα εσείς προσαρμόστε τον φούρνο σας ανάλογα γιατί είπαμε κάθε φούρνος ψήνει διαφορετικά.
Καλή επιτυχία
28εκ τσερκι και αντιστάσεις!!
Για το γλασο:
Λιώνουμε σε Μπεν Μαρί 200 γρ σοκολάτα προσθ 2κ.σ.σπορελαιο ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε…
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.