Τραγανά μπισκοτένια και πολύ μυρωδάτα λαδοκούλουρα – τόσο νόστιμα που δεν μπορείς να σταματήσεις να τα τρως

Η Συνταγή είναι από Marina Hatzidaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
2 νεροπότηρα ελαιόλαδο
1 νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού
1 ποτήρι καστανή ζάχαρη
1/2 ποτηράκι του κρασιού ρακί ή κονιάκ
Το ξύσμα 2 πορτοκαλιών
1 κουταλάκι κανέλα
1/4 κουταλάκι γαρύφαλλο
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι υγρή βανίλια
1 κιλό αλεύρι περίπου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το λάδι και τη ζάχαρη σε ένα σκεύος και το δουλεύουμε με το σύρμα να αρχίσει να διαλύεται η ζάχαρη…
Στη συνέχεια προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού διαλύοντας μέσα τη σόδα… Συνεχίζουμε με τη ρακί τα μυρωδικά το ξύσμα το μπέικιν πάουντερ και τέλος το αλεύρι σιγά σιγά…

Δεν δουλεύουμε πολύ ώρα το αλεύρι ζυμώνουμε απαλά ίσα να τραβήξει το αλεύρι και αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστεί.
(Δεν θέλει πολύ ζύμωμα γιατί θα βγάλει το λάδι και δεν θα γίνουν αφράτα και τραγανά)

Τα φτιάχνουμε πολλά χρόνια και δεν τα αλλάζουμε με τίποτα.

Η Συνταγή είναι από Marina Hatzidaki – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις ..
Μα είναι τέλεια! Δίχρωμα κουλουράκια πορτοκαλιού με κακάο

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Μαιρη Καπνιση-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”

ΥΛΙΚΑ
3 φλυτζάνες λάδι, 3 φλυτζάνες ζάχαρη, 4 αυγά χτυπημένα, ένα ποτήρι φρέσκο πορτοκάλι μέσα βάζουμε ενάμιση κ.γ σόδα , μια βανίλια ,ξύσμα ενός πορτοκαλιού, μισό κρασοπότηρο κονιάκ, ενάμιση κιλό αλεύρι γοχ .

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Θέλουμε την ζύμη μαλακή και εύπλαστη. Την χωρίζουμε στα δυο ,και στο ένα κομμάτι προσθέτουμε δυο κ.σ κακάο .

Πλάθουμε τα κουλουράκια μου σε διαφορά σχέδια με δυο πάντα κορδονάκια πορτοκαλιού και καφέ χρώματος , βουτάμε σε σουσάμι και ψήνουμε στους 170° αερόθερμο έως ότου ροδίσουν ελαφρώς

Μόλις κρυώσουν τα κλείνουμε σε σακούλα τροφίμων

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Μαιρη Καπνιση-ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”