Μπισκοτα - Κουλουρια
Η συνταγή αυτή χρειάζεται μόνο 3 υλικά – Εύκολα μπισκότα με ζαχαρούχο
Ακόμη μια εκπληκτική συνταγή για εύκολα μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα.
Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitris Michailidis
Υλικά
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
220 γρ. βούτυρο, κρύο
130 γρ. ζαχαρούχο γάλα
200 γρ. κουβερτούρα 52%, προαιρετικά
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα.
Ρίχνουμε το αλεύρι στον κάδο του μίξερ, το βούτυρο, και το ζαχαρούχο γάλα.
Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα έως ότου η ζύμη να μαζευτεί στο φτερό του μίξερ.
Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα.
Αφού αλευρώσουμε ελαφρώς τον πάγκο, βάζουμε επάνω την ζύμη και με τον πλάστη την ανοίγουμε σε φύλλο με πάχος περίπου 1 εκατοστό.
Με ένα φλυτζάνι ανάποδα, κόβουμε στρογγυλά κομμάτια ζύμης και μαζεύουμε το ζυμάρι που απομένει.
Βάζουμε τα μπισκοτάκια στο ταψί.
Με τον ίδιο τρόπο, ανοίγουμε την ζύμη που απέμεινε, φτιάχνουμε μπισκοτάκια και τα βάζουμε στο ταψί.
Ψήνουμε για 20 λεπτά.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε ένα μπωλ στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε μπεν μαρί και προσθέτουμε στο μπωλ λίγο ηλιέλαιο. Ανακατεύουμε και βουτάμε τα μπισκότα μέχρι τη μέση στην λιωμένη κουβερτούρα.
Περιμένουμε να σφίξει η σοκολάτα και μπορούμε να σερβίρουμε.
Δείτε τη συνταγή αναλυτικά για μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα εδώ:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Dimitris Michailidis