Μπάρες δημητριακών – Έκρηξη θρέψης και νοστιμιας!

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
450γρ ταχίνι (έβαλα φυστικοβουτυρο)
200γρ μέλι
200γρ κουβερτούρα
150γρ ξηρούς καρπούς (έβαλα καρυδια και κραμπερι)
150γρ δημητριακά
200γρ βρώμη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Ζεσταίνουμε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε το ταχίνι με το μέλι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσέχουμε να μην το ανακατέψουμε πολύ για να μην σφίξει πολύ το μείγμα.
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ και την προσθέτουμε στο μείγμα ταχινιου-μελιου. Ανακατεύουμε πάλι απαλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τέλος προσθέτουμε την βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε και τα δημητριακά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το χέρι.
Βάζουμε ένα μεγάλο κομμάτι μεμβράνη πάνω σε ένα ταψί 20×30 εκ.

Απλώνουμε το μείγμα, κλείνουμε με την μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για να σφίξει περίπου 3-4 ώρες.
Κόβουμε σε 20 ισομερείς μπάρες, πάχος 5εκ.

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για εξαιρετικές μπάρες με βούτυρο καρύδας.

Η Συνταγή είναι της κ. Σωτηρία Σμύρνη – “Σπιτικές απολαύσεις της Καίτης”

ΥΛΙΚΑ
1 ποτήρι αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα της αρεσκείας σας(σημερα έβαλα σταφίδες μαύρες άσπρες,δαμάσκηνα,χουρμάδες)
1/2 ποτήρι ξηρούς καρπούς χονδροσπασμένους της αρεσκειας σας (έβαλα καρύδια,φουντούκια,αμύγδαλα)
1 κουταλια κανέλα
6 κουταλιές μέλι
1/2 πακέτο βούτυρο καρύδας λιωμένο
4 ποτήρια κουάκερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ζυμώνω όλα μαζι ,στρώνω το μειγμα σε πυρέξ το πατώ με το χέρι μου καλα καλα.

Χαραζω ελαφρα εκεί που θέλω να κόψω τις μπαρες .

Ψηνω στους 180 για μισή ώρα.

Αφηνω να κρυώσουν πολυ καλα για να τις κόψω.

Η Συνταγή είναι της κ. Σωτηρία Σμύρνη – “Σπιτικές απολαύσεις της Καίτης”