Συνταγές
Μακαρόνια σουφλέ, κολοκύθι σαλάτα και ελαιόψωμο για πρωινό – καλοφτιαγμένα λαχταριστα και νοστιμότατα όλα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η συνταγή είναι από Eleni Koutrintze – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μακαρόνια σουφλέ.
Βράζω 1,5 πακέτο μακαρόνια πένες ή στριφτά. Τα ρίχνουμε σε καλά λαδωμένο ταψί και λίγο λάδι από πάνω και ανακατεύουμε να πάει το λάδι παντού.
Χτυπάμε καλά 4-5 αυγά, ρίχνουμε δύο εβαπορέ κι αντί νερό το αραιώνουμε με το ζουμί από τα μακαρόνια, αλάτι, πιπέρι.
Προσθέτουμε στα μακαρόνια 200 γρ. φέτα, 2 κούπες κίτρινα τυριά της αρεσκείας μου, και μια ψιλοκομμένη πιπεριά Φλωρίνης και ανακατεύω καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών, λίγο λάδι και ψήνουμε στον αέρα στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.
Ελαιόψωμο.
750 γρ. αλεύρι, (εγώ έβαλα μισό ολικής, μισό γοχ.), 1 φάκελο μαγιά, 500 γρ. ίσως και λίγο παραπάνω νερό χλιαρό, 1 κτγ. αλάτι, δυόσμο και ρίγανη όσο σας αρέσει και μισή κούπα λάδι της αρεσκείας σας. .
Τα ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε στο μείγμα 2 κούπες ελιές σε κομμάτια και μια πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη.
Ψήνουμε σε μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα περίπου 1 ώρα στον αέρα στους 180 βαθμούς.
Σαλάτα
Βράζουμε περίπου 5-7 λεπτά το κολοκύθι σε φέτες σε αλατισμένο νερό. Το στραγγίζω, ρίχνουμε λεμόνι, χυμό και ξύσμα, λάδι, πιπέρι, πάπρικα και ρίγανη.
Αν θέλετε τρίβετε και κάποιο τυρί που λιώνει, γίνεται λουκούμι.
Η συνταγή είναι από Eleni Koutrintze – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Χωρίς όρια, πειραματίσου με διάφορα υλικά και κάνε τους δικούς σου συνδυασμούς που σου αρέσουν!
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!