Συνταγές
Μία τούρτα όνειρο για όλες τις περιστάσεις
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κάνουμε πρώτα ένα παντεσπάνι σοκολάτας σε ταψί (30χ27)
5 αυγα-100 γρ ζάχαρη,155 γρ αλεύρι Φαριναπ,4 κ.σ.κακαο,1 βανίλια
Χτυπάμε τα αυγά με την βανίλια και την ζάχαρη
Σταμάτάμε το μίξερ και έριξα σε δόσεις κοσκινισμένα αλευρι-κακαο
Βαζουμε λαδόκολλα στο ταψί έριξα το μίγμα απαλά,το ισιωνουμε και στην συνέχεια το ψηνουμε στους 180 β προθερμασμενο για 30 λεπτά
Το βγαζουμε και το άφηνουμε να κρυώσει καλά
Προηγουμένως είχα βράσει 1 ποτήρι νερό με 1 ποτήρι,λίγο κονιάκ ζάχαρη για 3 λεπτά και το είχα αφήσει να κρυώσει
Σιροπιασμα με κουτάλι σιγα-σιγα το κρύο παντεσπάνι
Στην συνέχεια χτύπάμε 1,000 γρ κρέμα φυτική γάλακτος με 6 κ σ άχνη
Χτυπάμε και 2 φακελακια έτοιμη σκόνη μους σοκολάτας
Και αρχινισα:Βαζουμε πάνω στο παντεσπάνι πρώτα λευκή σαντιγύ
Πάνω της την μους σοκολάτας
Και τελείωνουμε με λευκή
Και το βαζουμε ψυγείο
Στην συνέχεια έκανα το ΓΛΑΣΣΟ:
Βαζουμε στην κατσαρολιτσα 250 γρ κρέμα γάλακτος πλήρες να ζεσταθει
Σπαμε μέσα 250 γρ κουβερτουρα και ανακάτευουμε να ενωθούν!Το κατέβαζουμε από την φωτιά και ριχνουμε μέσα 2 κ σ βιταμ
Ανακατευουμε διαρκώς μέχρι να γίνει λεία και να κρυώσει
Και τελείωσουμε ρίχνοντας το ΓΛΑΣΣΟ με προσοχή πάνω στην λευκή σαντιγύ
Διακόσμησουμε με τριμμένη λευκή κουβερτουρα!
Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.