Συνταγές
Λίγο να γλυκαθούμε – ρυζόγαλο πεντανόστιμο και πολύ αγαπημένο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
100γρ ρύζι γλασε εγώ το έκανα με Καρολινα
1100μλ γάλα
120 γρ ζάχαρη .
1 βανίλια
Κανέλα
1 κ.γ κορν φλαουρ
Εκτέλεση:
Ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από την κανέλα σε μια κατσαρόλα ( κρατάω 50 γρ από το γάλα για να ανακακατεψουμε το κορν φλαουρ) .
Μόλις πάρει βράση το γάλα χαμηλώνουμε αρκετά τη φωτιά και σκεπάζουμε με καπάκι και αφήνουμε το ρυζόγαλο να σιγοβράσει για 20 με 25 λεπτά ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μία κουτάλα.
Λίγο πριν το τέλος ρίχνω και το γάλα με το κορν φλαουρ και ανακατεύω.
Εμένα τα μάτια μου στη κουζίνα είναι μέχρι το 6 μόλις πήρε βράσεις το χαμιλωσουμε στο 2
Οταν είναι έτοιμο και έχει χυλώσει το αδειάζω σε μπολάκια και τα αφήνουμε για λίγο έξω .
Μετά τα βάζω στο ψυγείο να κρυώσουν και βάζω από πάνω από κανέλα.
Η Συνταγή είναι από Anna Kassandra – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Δες πώς θα δημιουργήσεις αναμφισβήτητα τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Απλό και αγαπημένο ρυζόγαλο
Φτιάξε το ρυζόγαλο της μαμάς.
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Υλικά
800 γρ.γάλα
100 γρ.νερό περίπου να δυαλύσετε το άνθος
43 γρ.άνθος αραβοσίτου βανίλια
1 βανίλια
ελάχιστο ξύσμα
3 κουταλιές ρύζι νυχάκι ή Καρολίνα
200 γρ.ζάχαρη (μπορείτε να βάλετε και λιγότερη κι αν χρειαστεί να συμπληρώσεις )
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε μία κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρι, τη βανίλια, ανακατεύουμε.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι, λίγο ξύσμα από πορτοκάλι και αφήνουμε να βράσει χαμηλώνοντας τη φωτιά έως ότου να μαλακώσει το ρύζι.
Διαλύουμε σε λίγο νερό το άνθος αραβοσίτου και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε να πήξει το μίγμα.
Κατόπιν, το αδειάζουμε σε μπωλάκι και το αφήνουμε να κρυώσει.
Πασπαλίζουμε με κανέλα.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη και μπορείτε να σερβίρετε το ρυζόγαλο. Καλή επιτυχία!
Μείνε συντονισμένος! Δες αναλυτικά την εκτέλεση με όλα τα βήματα ΕΔΩ .
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού