Συνταγές
Υπέροχη συνταγή για κοτόπουλο γεμιστό με ρύζι και συκωτάκια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικα
Για την επαλειψη της κοτας
1 κουταλια σουπας μουσταρδα
2 κουταλιες λευκο κρασι
1 κουταλια σαλτσα σογιας
1 κουταλια μελι
Αρκετο αλατακι κ πιπερακι
Ολα μαζι και ενα καλο χτυπημα με το πιρούνι
Υλικα για την γεμιση
1 κοτοπουλο 2/1,2 κιλα
1 μεγαλο κρεμμυδι
συκωτακια κοτας
ρυζι κιτρινο
1 ξυλαρακι κανελα
Ανηθο
Αλατι κ πιπερι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καθαριστε το κοτοπουλο καλα…Βαλτε σε μια κατσαρολα 1.1/2 λιτρο νερο και ενα κρεμμυδι ενα καροτο 2 κλαρακια σελινο ..βραστε το κοτοπουλο για 25 λεπτα
βγαλτε απο το ζουμι και βαλτε το σε ενα πυρεξ
Σε ενα τηγανι βαλτε λιγο λαδι τσιγαριστε τα συκωτακια σε μικρα κομματια το κρεμμυδι.
ριξτε το ρυζι προσθεστε δυο κουπες απο τον ζωμο του κοτοπουλου ψηστε για 1Ο λεπτα…προσθεστε και τον ανηθο
Γεμιστε το κοτοπουλο βαλτε ενα λεμονι η ενα μηλο να κλεισετε την κοιλια του, μιας και το κοτοπουλο ειναι βρασμενο και ειναι δυσκολο να ραφτει…Περαστε το κοτοπουλο ολο με την σως την παραπανω
Βαλτε στο πυρεξ προσθεστε 2 κουπες ζωμο απο το κοτοπουλο σκεπαστε με λαδοκολλα και αλουμινοχαρτο και ψηστε για 2 ωρες.
Πριν το βγαλετε ανοιξτε να κανει χρωμα…βγαζετε την γεμιση απο την κοιλια και σερβιρετε
Νόστιμη συνταγή από ” Gogo Samiou- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Για δες παρακάτω άλλη μια θαυμάσια συνταγή..
Όνειρο το φαγάκι – κοτόπουλο με χυλοπίτες στη γάστρα που γίνεται μούρλια
Η Συνταγή είναι από κ. Georgia Chatzimanoli-Grimwood– “Χρυσές Συνταγές”.
ΥΛΙΚΆ
ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΣΕ ΜΕΡΙΔΕΣ
ΧΥΛΟΠΊΤΕΣ (ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ Η ΣΠΙΤΙΚΈΣ)
1 ΝΤΟΑΤΑΚΙ
ΑΛΆΤΙ ΠΙΠΈΡΙ
ΣΚΌΡΔΟ ΣΚΌΝΗ
ΠΆΠΡΙΚΑ
ΒΕΓΓΕΤΑ Η ΚΥΒΟ ΚΟΤΑΣ
ΛΙΓΟ ΕΛΑΙΌΛΑΔΟ
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
ΠΛΈΝΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΒΆΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΓΆΣΤΡΑ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΆΤΑ Η ((ΝΤΟΜΑΤΑΚΙ ΚΟΣΕΡΒΑ)) ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΆ ΚΑΙ ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΚΕΠΑΣΜΈΝΟ
ΓΙΑ ΜΙΑ ΏΡΑ ΠΕΡΊΠΟΥ ΣΕ ΜΈΤΡΙΑ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΊΑ .ΜΌΛΙΣ ΓΊΝΕΙ ΠΡΌΣΘΕΤΟΥΜΕ ΝΕΡΆΚΙ ΚΑΙ ΜΌΛΙΣ ΠΆΡΕΙ ΒΡΑΣΕΙ ΡΊΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΧΙΛΟΠΙΤΕΣ
ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΆ ΚΑΙ ΕΊΝΑΙ ΈΤΟΙΜΟ ΤΟ ΦΑΓΗΤΌ ΜΑΣ
Η Συνταγή είναι από κ. Georgia Chatzimanoli-Grimwood– “Χρυσές Συνταγές”.