Συνταγές
Κορμός με διαφορετικό τύλιγμα – ένα ελαφρύ και γευστικό γλυκάκι!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΠΑΚΑ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά για το παντεσπάνι (διπλή δόση ).
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°(. Στρώνουμε λαδόκολλα στην λαμαρίνα του φούρνου.
3 αυγά+90 γρ.ζαχαρη,τα χτυπάμε για 10 λεπτά να αφρατέψουν,έριξα και 1 κ.γ.υγρη βανίλια .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού γίνουν αφράτα και άσπρα τα αυγά ρίχνουμε 30γρ.αλευρι γ.ο.χ.+2 κ.σ. κακάο, κοσκινισμενα .
Τα προσθέτουμε λίγο ,λίγο και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις με μια σπάτουλα, προσέχοντας να μην ξεφουσκώσει το μίγμα.αδιαζουμε στο ταψί, ψήνουμε για 10 λεπτά,όχι παραπάνω.
Ακουμπάμε σε λαδόκολλα όπου την έχουμε πασπαλιση με ζάχαρη και την τυλίγουμε.Ακουμπαμε σε σχάρα να κρυώσει.
Χτυπάμε 250γρ.κρεμα γάλακτος+1κ.γ.υγρη βανίλια+2κ.σ.αχνη σε σαντιγύ.Κρατησα λίγο και την ανακάτεψα με 2 κ.γ.κακαο για να καλύψω στο τέλος γύρο από τον κορμό.
Όταν κρυώσει το παντεσπάνι το ξετυλίγουμε πάλι στην λαδόκολλα και απλώνουμε την σαντιγύ,εγώ έριξα και σταγόνες μαύρης σοκολάτας.
Εγώ σε αυτή την φάση έκοψα 3 λουρίδες τύλιξα την πρώτη και την έβαλα στην πιατέλα και τις άλλες τις τύλιξα γύρο από την πρώτη.
Πασπάλισα με τρούφα
Τώρα μπορείς και εσύ! Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Γιατί απλά στο σπίτι μπορείς να μαγειρέψεις τα πάντα!
Η Συνταγή είναι από ΚΩΣΤΑΝΤΙΝΑ ΜΠΑΚΑ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.