Συνταγές
Καταπληκτική, απολαυστική και εύκολη τούρτα καραμέλας με μπισκότα πτι μπερ
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “ Κυριακή Νικολακοπούλου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
3 πακέτα πτι μπερ.
1 κρέμα σαντιγί φυτική 500 γρ.
1 Ζαχαρούχο.
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ.
Καραμέλα ζαχαροπλαστικής
Σιρόπι
2 ποτήρια νερό
3 κ.σ. ζάχαρη.
2 κ.σ .κακάο.
1 κ.σ νες καφέ
1 μεριδα γαλα εβαπορέ.Το γαλατακι το μικρό που βάζουμε στο καφε
Εκτέλεση
Ετοιμάζουμε πρωτα το σιρόπι το βραζω 5 λεπτά και το αφήνουμε να παγώσει. Ετοιμάζουμε την κρέμα σαντιγί χτυπάμε στο μιξερ την φυτική με το Ζαχαρούχο να αφρατεψει και όταν ειναι έτοιμο προσθετουμε το γιαούρτι και το χτυπάμε για λιγο .
Παιρνουμε μπισκοτα τα βρεχουμε στο σιρόπι και τα στρωνουμε, βαζουμε μια στρωση κρεμας το επαναλαμβάνουμε για πολλές στρώσεις μεχρι το υψος του τάπερ με διαστάσεις 20×30 περίπου 4 στρώσεις.
Το βαζουμε στο ψυγείο για 2 ωρες και μετα στρωνουμε την καραμελα.Πασπαλιζουμε με λίγο τριμμένο αμυγδαλο
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Κατερινα Μαδικα”