Κεικ
Φτιάξτε το πιο μόστιμο κέικ με κεφίρ χωρίς μίξερ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Πρέπει να δοκιμα΄σεις το συγκεκριμένο κέικ με κεφίρ διότι βγαίνει τόσο αφράτο όσο το βαμβάκι..
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL
Yλικά
265 γρ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
2 μεσαία αυγά
250 γρ. ζάχαρη
200 γρ. ηλιέλαιο
100 γρ. νερό
2 βανιλίνες
200 γρ. κεφίρ
1/4 κτγ. μαγειρική σόδα
20 γρ. μπέικεν πάουντερ
μαρμελάδα ροδάκινο
καρύδι τριμμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε στη συνέχεια το νερό, το ηλιέλαιο, το κεφίρ, τις βανίλιες, και ανακατεύουμε.
Συνεχίζουμε προσθέτοντας το αλεύρι, τη σόδα και το baking powder στο μπωλ μέσω μίας σίτας. Ανακατεύουμε καλά.
Παίρνουμε μία αποσπώμενη φόρμα 26 εκατοστών, την τοποθετούμε επάνω σε λαδόκολλα, την βουτυρώνουμε και την αλευρώνουμε.
Αδειάζουμε το μίγμα από το μπωλ στη φόρμα, χτυπάμε ελαφρώς να στρώσει καλά και προθερμαίνουμε το φούρνο.
Ψήνουμε στους 160 έως 170 βαθμούς στις αντιστάσεις για 45 λεπτά. Στα 30 λεπτά ψησίματος, ανοίγουμε το φούρνο, τοποθετούμε επάνω από τη φόρμα λαδόκολλα και ψήνουμε για τα υπόλοιπα 15 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, απλώνουμε επάνω στο κέικ μαρμελάδα της αρεσκείας μας.
Αφαιρούμε τη φόρμα και πασπαλίζουμε με τριμμένο καρύδι. Αφήνουμε να κρυώσει καλά πριν κόψουμε και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη και καλή σας επιτυχία! To κέικ με κεφίρ είναι έτοιμo!
Δες την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο με όλη την διαδικασία αναλυτικά :
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL