Συνταγές
Θεική Τουρτα Κωκ
Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Emmelia Rafail K – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά για το παντεσπάνι
• 5 αυγά
•150γρ ζάχαρη
•250γρ αλεύρι
•1 βανίλια
•1 πρεζα αλάτι
•1 μπέϊκιν
•2 κουταλιές της σούπας νερό
Υλικά για την κρέμα
•1 λίτρο γάλα
•2 κρόκους αυγων
•80γρ βούτυρο
•80γρ κορν φλαουερ
•100γρ ζάχαρη
•1 βανίλια
Υλικά για το γλασσο
•250γρ σοκολάτα κουβερτούρα
•250ml κρέμα γάλακτος
•1 κουτάλια μέλι
Εκτέλεση για παντεσπάνι
•χτυπάμε αυγά, ζάχαρη, νερό και βανίλια για 5-6 λεπτά.
•κοσκινιζουμε το αλεύρι, μπέϊκιν και αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κουτάλια κουτάλια στο μείγμα μας
•το ψήνουμε η’ σε ένα ταψάκι και μετά χωρίζεται σε δυο παντεσπάνια η’ χωριζουμε το μείγμα και ψήνουμε σε δυο ταψακια…ότι σας βολεύει
Εκτέλεση για κρέμα
•βάζουμε όλα τα υλικά της κρέμας σε μια κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.
•σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να κρυώσει καλά
Εκτέλεση για το γλασσο
•βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί αλλά προσοχή μην την βράσετε!!!
•σε ένα άλλο σκεύος έχουμε κομματιάσει την κουβερτούρα και ρίχνουμε το μέλι. Μετά ρίχνουμε τη ζέστη κρέμα γάλακτος.
•αφήνουμε δυο λεπτά το μείγμα και μετά ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει ένα λείο γλασσο
Στο ταψάκι βάζουμε το ένα παντεσπάνι, από πάνω την κρέμα, μετά το άλλο παντεσπάνι και από πάνω το γλασσο και μετά στο ψυγείο!
Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Emmelia Rafail K – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
