Ηπειρώτικη κοσμιρή – Η πιο απλή τυρόπιτα απ’ όλες! – ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πιο εύκολη και γρήγορη τυρόπιτα που έχεις κάνει! Συναντάται με πολλά ονόματα όπως ζυμαρόπιτα, αλευρόπιτα, κασόπιτα κλπ. Όπως και να την ονομάσεις ένα είναι το σίγουρο.. θα την αγαπήσεις!

Υλικά
4 αυγά
1 λίτρο γάλα
Αλάτι-Πιπέρι
650 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
Ελαιόλαδο
500 γρ φέτα

Εκτέλεση

Ξεκινάμε παίρνοντας ένα μπολ, στο οποίο ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε. Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Στην πορεία, ενσωματώνουμε λίγο λίγο το αλεύρι μέχρι το μείγμα μας να γίνει χυλός.

Έπειτα, λαδώνουμε με λίγο ελαιόλαδο ένα ταψί 34 εκατοστών διαμέτρου περίπου.

Παράλληλα, σπάμε σχεδόν όλη την φέτα, την προσθέτουμε στο χυλό από το προηγούμενο βήμα και ανακατεύουμε το μείγμα, μέχρι να γίνει ομοιογενές. Προσέχουμε να κρατήσουμε λίγη φέτα για το τέλος.

Στην συνέχεια, απλώνουμε το μείγμα στο ταψί και από πάνω σπάμε την φέτα που κρατήσαμε.

Τέλος, ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει.

Έτοιμη η κοσμιρή! Είναι όντως η πιο εύκολη τυρόπιτα που έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε! Με απλά υλικά που σίγουρα έχετε στην κουζίνα σας μπορείτε να φτιάξετε πολύ γρήγορα μια πολύ νόστιμη τυρόπιτα!

Καλή επιτυχία!

Δες αναλυτικά την συνταγή στο βίντεο που ακολουθεί:

Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι.