Πουλερικα
Ζουμερό κοτόπουλο με πατάτες μαγειρεμένο στον φούρνο! Δεν έχετε δοκιμάσει νοστιμότερο!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Δες πως θα μαγειρέψεις σωστά το κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο και θα στο ζητούν συνέχεια στο σπίτι! Βγαίνει ζουμερό με τέλεια γεύση!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor
Υλικά
1 κοτόπουλο περίπου 2 κιλών κομμένο σε 4 κομμάτια
3 μεγάλες πατάτες σε χοντροκομμένες φέτες
30ml. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά, ρίγανη, κάρυ
χυμό και ξύσμα από ένα λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή για το κοτόπουλο με πατάτες, βάζοντας τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ταψί.
Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, κάρυ και λίγο ξύσμα από ένα λεμόνι χρησιμοποιώντας τον τρίφτη.
Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο πάνω από κάθε κομμάτι του κοτόπουλου.
Κατόπιν, με τα χέρια μας, αλείφουμε τα κομμάτια ώστε τα μπαχαρικά να πάνε σε όλη την επιφάνεια του κοτόπουλου και στη συνέχεια τα γυρνάμε από την άλλη πλευρά.
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία, πασπαλίζοντας με τα ίδια μπαχαρικά την άλλη πλευρά των κομματιών του κοτόπουλου, αλλά χωρίς αυτή τη φορά να βάλουμε λάδι.
Προαιρετικά, μπορούμε τώρα να αφήσουμε το ταψί στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να μαριναριστεί. Εάν δεν έχουμε χρόνο προχωράμε στο επόμενο βήμα.
Αφήνουμε το ταψί στην άκρη και πάμε στο επόμενο βήμα της συνταγής που είναι να ετοιμάσουμε τις πατάτες του φαγητού.
Αφού έχουμε βάλει τις κομμένες πατάτες σε ένα μπωλ, ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, κάρυ και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
Με τον τρίφτη, ξύνουμε λίγο από την φλούδα του λεμονιού επάνω από τις πατάτες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγο ακόμα.
Κατόπιν, αδειάζουμε τις πατάτες στο ταψί με το κοτόπουλο και τις απλώνουμε ομοιόμορφα.
Αντί για ταψί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και γάστρα.
Προσθέτουμε στο ταψί μία κούπα νερό.
Κόβουμε το λεμόνι και το στίβουμε επάνω από το φαγητό.
Προθερμαίνουμε το φούρνο και βάζουμε το ταψί στους 190 βαθμούς στον αέρα ή στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά.
Έτοιμη η συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες! Καλή απόλαυση!
Δες την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor
Δες και άλλες συνταγές για κοτόπουλο με πατάτες!