Chk
Ζουμερό Κέικ Σοκολάτας
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Ζουμερό κέικ σοκολάτας, για να το συνοδέψεις με ένα χυμό πορτοκαλιού το πρωί! Εύκολο στην εκτέλεση της συνταγής και σίγουρα θα γίνει από τις αγαπημένες σου συνταγές!
Υλικά
190 γρ αλεύρι
100 γρ. ζάχαρη
30 γρ. κακάο
6 γρ μπέικιν πάουντερ
70 ml σπορέλαιο
15 ml ξύδι
240 mlνερό
200 γρ σοκολάτα
120 γρ κρέμα γάλακτος
2 γρ αλάτι
Εκτέλεση
Ξεκινάμε παίρνοντας ένα μπολ και ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη κακάου, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και ανακατεύετε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους.
Συνεχίζουμε δουλεύοντας το μείγμα και στην συνέχεια, προσθέστε τα υγρά υλικά, δηλαδή το σπορέλαιο, το ξίδι, το χλιαρό νερό και ανακατεύετε πάντα με ένα χτυπητήρι.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί 20 εκατοστών και ψήστε στο φούρνο στους 180 ° Κελσίου για περίπου 30 λεπτά.
Για τη σοκολάτα ganache: Βράστε την κρέμα και ρίξτε την πάνω από την ψιλοκομμένη σοκολάτα και στη συνέχεια ανακατέψτε ελαφρά.
Ρίξτε την ganache στο κέικ και διακοσμήστε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Δες την εκτέλεση στο βίντεο εδώ.
Ρίξε μια ματιά και σε αυτές τις συνταγές για κέικ σοκολάτας.