Υπέροχα φτιαγμένα και σίγουρα γευστικότατα.. εύκολα ντόνατς για τα μικρά παιδάκια σας

Νόστιμη συνταγή από “Theodosia Mill – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Υλικά :
1 κούπα γάλα χλιαρό
1 μαγιά ξερη (εγώ έβαλα νωπή)
1 αυγό
450γρ αλεύρι γοχ
5κ.σ ζάχαρη
3κ.σ βούτυρο λιωμένο

Εκτέλεση :
Διαλύουμε τη μαγιά στο γάλα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας(το βούτυρο το βάζουμε στο τέλος) μέχρι να γίνει μια απαλή ζύμη.

Αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει, ανοίγουμε το ζυμάρι μας και κόβουμε με κουπατ σε ότι σχήματα θέλουμε.

Αφήνουμε ξανά για 1 ώρα να φουσκωσουν και τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν ένα χρυσαφι χρώμα. Γαρνίρουμε με ότι επιθυμούμε.

Νόστιμη συνταγή από “Theodosia Mill – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Δοκίμασε να φτιάξεις άλλη μια εξαιρετική συνταγή που δεν θα το μετανοιώσεις!
Νόστιμα ντόνατς ψημένα στο φούρνο !

Υλικά
Για το προζύμι
100 γραμμάρια αλεύρι
100 ml γάλα
10 g μαγιά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Για τη ζύμη
400 γρ. Αλεύρι
150 ml γάλα
2 αυγά
60 g ζάχαρη
60 γραμμάρια βούτυρο
βανίλια
ξύσμα λεμονιού
μια πρέζα αλάτι

Εκτέλεση
Ενώνουμε τα υλικά για το προζύμι και το αφήνουμε να φουσκώσει.
Βάζουμε τα υλικά της ζύμης στο μίξερ , ρίχνουμε και το προζύμι και κάνουμε μία μαλακή ζύμη.

Ανοίγουμε φύλλο και με κουπ κατ κάνουμε κύκλους. Σε κάθε κύκλο με ένα πώμα δημιουργούμε τρύπα στο κέντρο. Τοποθετούμε σε ταψί που είναι στρωμένο με χαρτί ψησίματος τα ντονατς και τα αφήνουμε μισή ώρα καλυμμένα με μία πετσέτα να φουσκώσουν .Στη συνέχεια ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

Καλύπτουμε με τη ζάχαρη άχνη .

via

www.xrysessyntages.gr