Φαγητα
Ελαφριά εκτέλεση χωρίς τύψεις – Δοκίμασε να φτιάξεις μελιτζάνες χωρίς τηγάνι σε 5 λεπτά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Πολύ ωραία συνταγή για Τελειο μεζεδακι με μελιτζάνες χωρις λάδι!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Υλικά
2 μελιτζάνες
1 ή 2 κουταλιές ελαιόλαδο
πάπρικα, ρίγανη, σκόνη σκόρδου, σάλτσα βασιλικού
μοτσαρέλα τριμμένη
λίγο καλαμποκίσιο αλεύρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού κόψουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε να απορροφήσουν το αλάτι για περίπου 5 λεπτά.
Σε ένα μπωλάκι, βάζουμε την πάπρικα, τη ρίγανη, το σκόρδο, τη σάλτσα βασιλικού και ανακατεύουμε.
Σε ένα ρηχό ταψί, βάζουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τις μελιτζάνες και με το μίγμα και ένα πινέλο τις αλείφουμε. Πασπαλίζουμε κατόπιν με την τριμμένη μοτσαρέλα και συνεχίζουμε με λίγο καλαμποκίσιο αλεύρι για να στερεοποιηθεί το τυρί επάνω στις μελιτζάνες.
Ψήνουμε στους 180 έως 200 βαθμούς στις αντιστάσεις πάνω κάτω, για περίπου 20 λεπτά.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη και μπορείτε να σερβίρετε τις “μελιτζάνες”. Καλή επιτυχία!
Δες αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ :
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού