Συνταγές
Γλυκό του κουταλιού φράουλα. Απλά και όμορφα.
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Μπαίνοντας σιγά σιγά σε καλοκαιρινή διάθεση, προετοιμαζόμαστε και φτιάχνουμε γλυκό του κουταλιού φράουλα για να προσφέρεις στους προσκεκλημένους σου μαζί με τον καφέ τα καλοκαιρινά απογεύματα που έρχονται σύντομα. Καλή απόλαυση!
Υλικά
1 κιλό φράουλες
Χυμό από 1 λεμόνι
700 γραμμάρια ζάχαρη
200 ml νερό
Εκτέλεση
Αρχικά πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες πολύ καλά. Προσέχουμε να είναι μεγάλες και γερές.
Στη συνέχεια, βάζουμε τις φράουλες σε ένα μπολ, στοίβουμε τον χυμό από 1 λεμόνι και τις αφήνουμε για 15 λεπτά στο μπολ.
Κατόπιν, βράζουμε για 5 λεπτά το νερό και την ζάχαρη μέχρι να γίνουν σιρόπι. Το αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τις φράουλες μαζί με τα ζουμιά τους.
Συνεχίζουμε και τις βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 15 λεπτά αφαιρώντας τον αφρό.
Τις αφήνουμε για 12 ώρες και ελέγχουμε αν έχει δέσει το σιρόπι.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αν χρειαστεί αφαιρούμε τις φράουλες και το βράζουμε για ακόμα 5-10 λεπτά.
Τέλος, αποθηκεύουμε το γλυκό σε αποστειρωμένα βάζα.
Έτοιμο το σπιτικό γλυκό του κουταλιού φράουλα. Καλό καλοκαίρι να έχουμε!
Δες τη συνταγή στο παρακάτω βίντεο:
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!