Καλή πρωτοχρονιά με υγεία αγάπη και ευτυχία – Βασιλόπιτα πολλών αστέρων!

Η Συνταγή είναι από Κυριακή Νικολακοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ:
250γρ βουτυρο αγελάδος(adoro εχω βάλει)
6 αυγά
2 φλ. τσ. ζάχαρη
1 φαριναπ αλευρι
2 πορτοκάλια χυμό κ το ξυσμα τους
1 κγ μπέικιν παουντερ
1 βανιλια
1 κρασοποτηρο κονιάκ
1 φλ. τσ. σταφιδα ξανθιά
1 φλ. τσ. καρυδι ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπαμε αυγά με ζάχαρη πολυ καλα να μας ασπρίσει το μείγμα!! Προσθετουμε το βουτυρο λιωμένο, τη βανιλια, κ το ξυσμα
Ρίχνουμε σίγα σιγά το αλευρι κ συνεχίζουμε το χτυπημα

Διαλυουμε το μπέικιν στο χυμό πορτοκαλιου κ το προσθετω στο μείγμα, ρίχνουμε το κονιάκ κ στο τέλος ανακατευοντας πλεον με κουτάλα τα καρυδια κ τις σταφίδες αλευρωμενα

Ρίχνουμε τη βασιλόπιτα σε βουτυρωμενο ταψί(28)
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 ο c περιπου ώρα σε αντιστάσεις

Διακοσμουμε όπως θέλουμε, βαζουμε λευκό γλάσο κ έτοιμη ζαχαροπαστα

Η Συνταγή είναι από Κυριακή Νικολακοπούλου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για εξαιρετικό κέικ με ξύσμα πορτοκάλι

Η Συνταγή είναι από γιαννα μητσογιαννη – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 βιταμ μικρό κύπελο
2 κούπες ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά

Χτυπάμε τα παραπάνω 3 υλικά μαζί..για 10 λεπτα

Μετα ξυσμα απο 2 μεγ.πορτοκάλια.
1 κουπα ιδια χλιαρό γάλα.
Και 1 φαρίνα.
Σε αντικολλητική..φόρμα ελαφρώς λαδωμενη.
Ριχνουμε μεσα.

Τη χτυπαμε στον παγκο.
Φυγει ο αερας απο μεσα.

Είχαμε προθερμανει..ενα τεταρτο..Στους 190οC.

Πανω κατω αντιστάσεις.
Ψηνουμε..για αλλα 3 τετ.

Ωσότου δε φαινεται υγρό απο πανω. Δοκιμαστε κ με μαχαιρι. Να ναι στεγνο..οταν βγει..

Μπορείτε να βαλετε..Και ξυσμα λεμονιού!

Η Συνταγή είναι από γιαννα μητσογιαννη – “ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ”.