Ξεχωριστα
Αυτο το τυρόψωμο πρέπει να το φτιάξεις οπωσδήποτε
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Ωραία κρούστα- κόρα κι από μέσα αφράτο σαν τυρόπιτα. Ένα ιδιαίτερα ξεχωριστό τυρόψωμο που κάνει την διαφορά!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Υλικά
250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ
250 γρ.αλεύρι κίτρινο ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ +2 κουταλιές ακόμη
350 γρ.νερό χλιαρό
7 γρ.αλάτι
5 γρ.ξηρή μαγιά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
θρυμματισμένο τυρί φέτα 300 γραμάρια ή όσο επιθυμείτε
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αδειάζουμε σε ένα μπωλ, το νερό, τη μαγιά, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σταδιακά τα αλεύρια. Πασπαλίζουμε σιγά-σιγά με το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε με τα χέρια. Αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 1 ώρα, σκεπασμένη σε ζεστό μέρος.
Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί 28 εκατοστών και απλώνουμε με τα χέρια μας την μισή ζύμη.
Απλώνουμε την τριμμένη φέτα και την πιέζουμε ελαφρώς.
Στρώνουμε και απλώνουμε με τα χέρια μας την υπόλοιπη ζύμη. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, το απλώνουμε, σκεπάζουμε το ταψί αφήνοντας το ζυμάρι να φουσκώσει.
Κατόπιν, ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 25 έως 30 λεπτά στις αντιστάσεις πάνω-κάτω.
Μετά το ψήσιμο, σκεπάζουμε πάλι το ταψί με πετσέτα και αφήνουμε για περίπου μισή ώρα.
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “τυρόψωμο ” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ ΤΩΡΑ!
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού