Συνταγές
Απλή σουπίτσα με λαχανικά και φτερούγες κοτόπουλο με κουρκούτι
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tatjana Mico- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
10 φτερούγες
2 καρότα τριμμένο στην τρίφτη
1 πατάτα τριμμένη
2 κουτάλι σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1φλ ρύζι καρολινα
1φλ ελεολαδο
1κγ μίγμα πιπέρι και κύμινο
1κγ ριγανι
Αλάτι
Υλικά για το κουρκούτι
2 αυγά
2 κουτάλι σούπας γιαούρτι
1κγ μίγμα πιπέρι και κύμινο
1 κουτάλι κόκκινο πιπέρι
1κγ μουστάρδα
Μία πρέζα ριγανι
Αλεύρι με το μάτι περίπου 3 – 4 κουτάλι
Για το αυγολέμονο
2 αυγά, χυμό του 1λεμονιού ,1 κουτάλι γεμάτη γιαούρτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα το βράσιμο τα φτερά με νερό αλάτι τα μπαχαρικά και λίγο μουστάρδα περίπου για 15-20″ μετά το βγάλουμε σε ένα πιάτο τα φτερά και στο ζουμί αυτό ρίχνουμε τα λαχανικά και το ρύζι να φτιάξουμε την σουπίτσα που στο τέλος το ρίχνουμε το αγαπημένο.
Ενω τα φτερά τα τηγανιζουμε με το κουρκούτι που είχαμε ετοιμάσει με όλα τα υλικά στο τηγανι με ελαιολαδο μέχρι να κοκκίνισαν καλά
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή για φτερούγες κοτόπουλοσου ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Tatjana Mico- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”