Συνταγές
Λατρεμένο γλυκάκι – Αγαπημένα σπιτικά πτι φουρ με μαρμελάδα – εύκολα γευστικά και εξαιρετικά αφράτα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Eirini Artsi-Μπαχάρι και κανέλα.”
Υλικά
250 γρ. βούτυρο αγελάδος.
200 γρ. ζάχαρη άχνη.
500 γρ. αλεύρι για όλες τις
χρήσεις.
3 αυγά.
10 γρ. Μπέικιν πάουντερ.
3 βανίλιες.
Μαρμελάδα, της αρεσκείας σας.
200 γρ. κουβερτούρα.
1 κ.σ. σπορέλαιο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και μόλις αναμειχθούν καλά βάζουμε τις βανίλιες. Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν σταδιακά χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.
Σε ένα ταψί με λαδόκολλα και με το κορνέ τοποθετούμε τα μπισκοτάκια μας, προσπαθούμε να είναι ίδια σε μέγεθος και μάκρος. Ψήνουμε στους 180 για 10 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσουν και ενώνουμε ανα δύο με μαρμελάδα .λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί προσθέτουμε το σπορέλαιο και αφήνουμε να κρυώσει λίγο, με πινέλο αλείφουμε τις άκρες τους και με ένα κουταλάκι πασπαλίζουμε με τρούφα.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Eirini Artsi-Μπαχάρι και κανέλα.”