Υπέροχα cookies που λιώνουν στο στόμα!! Πολύ ωραία νοστιμότατα για να συνοδεύσουν το καφέ μας

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 πλάκα βούτυρο 250 γραμμάρια
2 αυγά
1/2 κούπα ζάχαρη άχνη
1/2 κούπα καρύδια τριμμένα
1 σοκολάτα αμυγδάλου
1 σοκολάτα κουβερτούρα
1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3,1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνετε το βούτυρο σε κατσαρολάκι και το βάζετε σε ένα μπολ, το χτυπάτε με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, ρίχνετε τα αυγά ένα-ένα ,τέλος ρίχνετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ στη συνέχεια σπάτε τη σοκολάτα αμυγδάλου σε κομμάτια μέσα στο μείγμα

ρίχνετε και την μισή κούπα σπασμένα καρύδια ελαφρός στο μπλεντερ ανακατεύετε να γίνει μία ωραία μάζα, στη συνέχεια φτιάχνετε 2 μακρόστενα μπαστουνάκια και τυλίξτε με ζελατίνη τα αφήνετε 15 λεπτά στο ψυγείο για να σφίξουν τα κόβετε με το μαχαίρι σε φετούλες

Όσο είναι το δάχτυλό μας, τα ψήνετε πάνω σε λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 με 13 λεπτά, Μόλις κρυώσουν λιώνετε τη σοκολάτα κουβερτούρα με μία κουταλιά λάδι ελαφρύ και σε μπεν μερι, βουτάτε το μισό μπισκοτάκι μέσα και κάνετε την επάλειψη, πασπαλίζετε με λίγο τριμμένο καρύδι αν θέλετε.

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από ” Gogo Samiou- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου και στο τέλος θα γλείφεις τα δάκτυλά σου. Καλή σας απόλαυση..
Απίθανα παγωτίνια με cookies – γίνονται εξαιρετικά!

Η εκτέλεση είναι από κ. Μαρινα Μισαηλιδου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικα :
250 ml κρυα φυτικη κρεμα γαλακτος
150 γρ.ζαχαρουχο γαλα
75 γρ.σπασμενα μπισκοτα cookies
3 με 4 συσκευασιες μπισκοτα cookies.

Εκτέλεση
Χτυπαμε την κρεμα γαλακτος να γινει σαν γιαουρτι ,προσθετουμε το ζαχαρουχο να ενσωματωθει.

Ριχνουμε τα τριμενα μπισκοτα .Με μια σακουλα ζαχαροπλαστικης η κουταλι βαζουμε το μειγμα σε καθε μπισκοτο σκεπαζουμε με το αλλο στην καταψυξη για τουλαχιστον 4 ωρες και απολαμβανουμε

Η εκτέλεση είναι από κ. Μαρινα Μισαηλιδου– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.