Τέλεια ταραμοσαλάτα μαζί σε κάθε νηστίσιμο γεύμα!

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικα
2 Κουταλιές της σούπας γεμάτες λευκό ταραμά 90γρ
1 Πατάτα μικρή βρασμένη
1 Μικρο κρεμμύδι φρέσκο
4 χοντρές φέτες ψωμί
Μισο ποτ του νερού λάδι
Χυμό από δυο λεμόνια

Εκτέλεση
Στο μπλεντερ ρίχνω πρώτα το λάδι μαζί με το κρεμμύδι και τα διαλύουμε στην συνέχεια ρίχνω και τον ταραμά κ μετά το ψωμί μουλιασμένο και σε λίγο την πατάτα

συνεχίζουμε το χτύπημα ρίχνουμε το λεμόνι
Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και σερβίρω

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις βραστά αβγά σαλάτα

Υλικά

4 αβγά βρασμένα σφιχτά και κομμένα σε κομμάτια
4 κ. σ. μαγιονέζα
1 κ. σ. κάρι (όσο καυτερό θέλετε)
1 κ. σ. μουστάρδα Dijon
χυμό και  ξύσμα από 1/2 λάιμ
αλάτι και πιπέρι
2  κ. κ.  μαϊντανό, ψιλοκομμένο.
1 πράσινο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο ή 1 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (τσάιβς)-μόνο αν θα καταναλωθεί άμεσα

Παρασκευή

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα κομμένα αβγά με τα υπόλοιπα υλικά και την τελευταία στιγμή προσθέτουμε το κρεμμύδι ή το σχοινόπρασο. Αν χρειάζεται αραίωμα η σάλτσα, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές γιαούρτι.

ΠΗΓΗ