Συνταγές
Ζακυνθινή φρυγανιά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Μαιρη Καπνιση – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Κατ’ άλλους Εκμέκ πολίτικο!
Με δυο σιροπιασμένες στρώσεις φρυγανιάς και ενδιάμεσα κρεμά άνθος αραβοσίτου, βανίλια επάνω σαντιγί και πραλίνα αμυγδάλου! Παραδεισένιος πειρασμός – κάντε την !
Υλικά κι εκτέλεση
Στρώνουμε το μισό από 1 πακέτο φρυγανιές στον πάτο ενός μεγάλου πυρέξ και σιροπιάζουμε με σιρόπι που κάνω με 3 φλυτζάνια ζάχαρη, 2 και 1/2 φλυτζάνια νερό και 1 ξυλάκι κανέλλα να βράσει για 8 λεπτά.
Κρέμα
Βάζουμε 4 φλυτζάνια γάλα να βράσουν σε 1 φλυτζάνια και διαλύουμε 7 κσ άνθος, 7 κσ ζάχαρη και κάνουμε την κρέμα. Τέλος, εκτός φωτιάς ρίχνουμε 1 κρόκο αυγού και 2 κσ βούτυρο αγελαδινό.
Σαντιγί
Χτυπάμε 3 μικρές κρέμες γάλακτος, με μισό φλυτζάνι άχνη.
Πραλίνα
Ρίχνουμε στο τηγάνι ασπρισμένα αμύγδαλα και αλεσμένα στο μουλτι, με 2 κγ βούτυρο, 1 κγ ζάχαρη και 1κγ λεμόνι μέχρι να ροδίσουν και να καραμελώσουν!
Κάθε στρώση φρυγανιάς την πασπαλίζουμε πριν την σιροπιάσουμε με κανελλα σκόνη!!
Έγινε όνειρο !
Η Συνταγή είναι της κ. Μαιρη Καπνιση – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!