Συνταγές
Σπανακοτυρόπιτα με πράσο εύκολη και πεντανόστιμη
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Αναστασια Γραμμελη-Κωτσογλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλο σπανάκι
4 πρασσα
2 ξηρά κρεμμυδια
1ματσακι χλωρά κρεμμυδάκια
1 ματσάκι ανιθο
1 ματσάκι μαιντανο
4 αυγά
Γύρω στο μισό κιλό φέτα
Δύο τρεις κουταλιές σούπας ξυνο τραχανά
Εκτέλεση
Νεροβρασα σε κομμάτια τα πράσα τα στραγγισα στο τρυπητο και ξεκίνησα.. έβαλα λάδι στην κατσαρόλα σωταρισα 2 ξηρά κρεμμυδια προσθεσα το κρεμμυδάκι το φρέσκο στην συνέχεια τα πράσα και τελευταίο το σπανάκι πιέζοντας και ανακατεύοντας μέχρι να πέσει…
αφού ήπιαν τα υγρά τράβηξα από την φωτιά και προσθεσα τα αυγά χτυπημένα και την φέτα.
Στο τέλος έβαλα 2….3 κουταλιές της σούπας τραχανά ξυνο (τραβάει όλα τα υγρά και δεν πανιαζει το φύλο από κάτω και παραμένει τραγανό και την άλλη μέρα…
(Αλάτι πιπέρι ΔΕΝ βάζω γιατί μας αρκεί το αλμυρό της φετας)
Η Συνταγή είναι από Αναστασια Γραμμελη-Κωτσογλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Τραγανή και γευστική σπιτική τυρόπιτα
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε στην λεκάνη μας 1 κιλό αλεύρι,2 ποτήρια χλιαρό νερό,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,4 κουταλιές της σούπας ξίδι,1 φακελάκι ξερή μαγιά και τα ζυμώνουμε.
Αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί 1 ώρα.
Στην συνέχεια την τοποθετούμε στον πάγκο μας την ζυμώνουμε και κόβοντας την κάνουμε μπαλίτσες.
Αυτές της μπαλιτσες της ανοίγουμε φυλλάρακια.
Βάζουμε 4 φυλλαράκια πάνω στο άλλο βουτυρώνοντας τα και τα ανοίγουμε φύλλο.
Το τοποθετούμε στο λαδωμένο ταψί μας,ρίχνουμε μέσα φέτα μπόλικη την οποία έχουμε ανακατέψει με 2 αυγά.
Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία με το άλλο φύλλο το τοποθετούμε πάνω στην φέτα,το χαράζουμε ρίχνουμε μπόλικο λιωμένο βούτυρο με λίγο ελαιόλαδο και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 20Ο βαθμούς μέχρι να πάρει χρώμα!
Η Συνταγή είναι της κ. Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.