Συνταγές
Όμορφη, γευστική και αρωματική χορτόπιτα
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καυκαλιθρες
πράσα σεσκουλα φρέσκα κρεμμυδάκια μαιντανό άνιθο και λίγο σπανάκι! Τα ψιλόκοψουμε όλα τα έτριψα με αλάτι και τα άφησουμε να μαραθούν.
Για το φύλλο
Έβαλα 2.5 φλ αλέυρι με 1 κρασοπότηρο λάδι και τα έτριψα να γίνουν σαν ψίχουλα .
Πρόσθεσουμε 2 κ.σ ξύδι 1κ.γ αλάτι και χλιαρό νερό περίπου ένα φλ ζυμώνοντας μέχρι να εχουμε ενα ζυμαράκι που να μην κολάει στα χέρια.
Λαδώνουμε ένα μπολ και βάζω μεσα το ζυμαράκι λαδώνοντας και από επάνω μην ξεραθεί.
Αφηνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Το χώρισουμε σε πέντε μπαλάκια. Εβαλα σε λαδωμένο ταψάκι 2 φύλλα κάτω λαδώνοντας τα ενδιάμεσα γέμιση 1 φυλλο στην μέση λίγο λάδι γέμιση και 2 φύλλα λαδώνοντας ενδιαμεσα επάνω.
βαλουμε λίγο λάδι από επάνω και ψησουμε στους 180 βαθμούς 50-60 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας
Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για φανταστική σπανακόπιτα με ωραία φύλλα και τέλεια γέμιση.
Η Εκτέλεση είναι από κ. Dora Iliopoulou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ:
500γρ αλεύρι σταρένιο,1φλ του καφέ ελαιόλαδο,1κσ ξύδι,1κσ αλάτι,και χλιαρό νερό όσο πάρει για να γίνει μια μέτρια ζύμη.
ΓΈΜΙΣΗ:
1 κιλό σπανάκι,λίγα σέσκουλα και λίγα μυρώνια ,3πρασα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ,2 κρεμμύδια ,1 ματσάκι άνηθο, μαϊντανό,λίγη φέτα ,2αυγα ,αλάτι , πιπέρι,λίγο ελαιόλαδο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε μικρά κομμάτια τα χόρτα και στύβουμε καλά το σπανάκι και σέσκουλα .
Τρίβουμε με αλάτι να βγάλουν τα υγρά τους.Σοταρουμε με λίγο λάδι τα πράσα ,τα κρεμμυδάκια ,τα κρεμμύδια,μέχρι να μαραθούν να πιουν τα υγρά και προσθέτουμε στο τέλος το σπανάκι και τα υπόλοιπα υλικά.
Ριχνουμε λίγο αλάτι και πιπέρι.Μολις σβησουμε το μάτι προσθέτουμε τη φέτα και τα δύο αυγά χτυπημένα. Ανοιγουμε δύο φύλλα .Αλείφουμε με λάδι το ταψί
Στρώνουμε 1 φύλλο,γέμιση ,σκεπάζω με το άλλο φύλλο.Χαρακωνουμε .Αλείφουμε με λίγο Ελαιόλαδο και το ασπράδι ενός αυγού ανακατεμένα .Ψήνουμε 180 βαθμούς σε αντιστάσεις για 1 ώρα περίπου.
Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Mία απλή συνταγή για αρωματικά ελιόψωμα – είναι ωραία και θρεπτικά
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
Εξαιρετική τούρτα με ζελέ φράουλας – ένα γλυκάκι πανέμορφο, ξεχωριστό και ιδιαίτερο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Κρέμα με νουτέλα και maltesers
Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά που θα φτιάξετε είναι ο μπαμπάς
Το πιο απλό τσιζκέικ φράουλα, σε χρόνο μηδέν – Το απόλυτο γλυκό για κάθε τραπέζι
Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
