Συνταγές
Ωραιότατη τριφτή τάρτα μήλου
Η συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη 4 μήλα. Τα βάζουμε στη φωτιά σε τηγάνι να φύγουν τα υγρά τους. Ρίχνουμε 1 κουταλιά βούτυρο, 2 κουταλιές ζάχαρη, 1 βανίλια, λίγη κανελίτσα και λίγα καρυδάκια χοντροκομμένα.
Για τη ζύμη
Βάζουμε σε μια λεκάνη 1 φαριναπ, 5 κουταλιές ζάχαρη και 1 βανίλια.
Ρίχνουμε μέσα ένα παγωμένο βούτυρο 250 γρ. και το τρίβουμε με τη βοήθεια του αλευριού στον τρίφτη.
Προσθέτουμε 2 αυγά και λίγο κονιάκ.
Ζυμώνουμε σφιχτή ζύμη και βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
Με τον τρίφτη τρίβουμε τα 2/3 της ζύμης. Στο ταψί νο. 28 ρίχνουμε το μίγμα των μήλων και από πάνω την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου μισή ώρα να ροδίσει.
Από πάνω ρίχνουμε άχνη και κανέλα.
Η συνταγή είναι από Ρουλα Λυρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Σκέτη ζωγραφιά η τάρτα με πτι μπερ.
Η συνταγή είναι από κ. Γεωργία Στόλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάση: Θρυμματίζουμε 2 πακέτα πτι μπερ στο μούλτι, τα ανακατεύουμε με 250 γρ. βούτυρο λιωμένο και τα στρώνουμε στην ταρτιέρα πιέζοντάς τα.
Κρέμα: Βάζουμε σε κατσαρόλα 5 φλιτζάνια γάλα, 8 κτσ. ζάχαρη και μια βανίλια. Ανακατεύουμε καλά 9 κτσ. νισεστέ με 2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα και ένα φλιτζάνι κρύο γάλα.
Τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να πήξει η κρέμα. Μόλις την κατεβάσουμε από τη φωτιά προσθέτουμε 2 κτσ. βούτυρο και την ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα.
Γαρνίρισμα:
Διαφορά φρούτα κομμένα σε φέτες.
Ζελέ:
Ζεσταίνουμε 2 φλιτζάνια ζουμί από κομπόστα, βάζουμε ένα φακελάκι ζελατίνη των 10 γραμμαρίων σε 4 κουταλιές κρύο νερό να φουσκώσει και τη ρίχνουμε στο καυτό ζουμί κομπόστας ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί.
Το αφήνουμε να μισοπήξει και το ρίχνουμε κουταλιά- κουταλιά πάνω στα φρούτα. Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
Η συνταγή είναι από κ. Γεωργία Στόλη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
