Συνταγές
Ωραία ιδέα για γλυκό ψυγείου με βάση κουλουράκια πού έμειναν
Η Συνταγή είναι από κ. Metaxia Kokkinou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στρώνουμε τα κουλουράκια μας στον πάτο στην φόρμα που θα φτιάξουμε το γλυκό. Στα καινά σπάζουμε ορισμένα και τοποθετούμε. Φτιάχνουμε ένα σιρόπι προς το πηχτουλο και περιχυνουμε τά κουλουράκια και αφήνουμε να κρυώσει.
Για το σιρόπι
1 κούπα μεγάλη τού καφέ ζάχαρη και 1 μισυ νερό. 1 κουταλιά της σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι, 1 σφηνακι λικέρ της αρεσκείας μας. (λικέρ από κράνα ). Αφήνουμε να βράσει το σιρόπι με μισό χυμό από λεμόνι για 7′ από την ώρα που θα πάρει βραση.
Φτιάχνουμε τώρα την κρέμα..
Βάζουμε σέ κατσαρολακι 500 γρμ γάλα 1 αυγουλακι, 2 βανιλιες, 3 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ, μια τσιμπια αλατακι . Και ανακατεύουμε συνεχόμενα με τόν δαρτη αυγών μέχρι να πήξει η κρέμα. Στο τέλος βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο. Ρίχνουμε την κρέμα λοιπόν από πάνω και αφήνουμε να κρυώσει .
Στο διάστημα αυτό φτιάχνουμε ζελέ από 2 κουτακια, σέ άρωμα φράουλας. Δηλαδή 2 κούπες κρύο νερό να βράσει, ρίχνουμε μέσα τίς σκόνες από τά δύο φακελάκια, νά διαλυθούν, και ύστερα πάλι 2 κούπες κρύο νερό και ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς το ζελέ. Ρίχνουμε επάνω από την κρέμα.
Ξανά στο ψυγείο. Όταν κρυώσει καλά το ζελέ από πάνω , αλείφουμε με λίγη σαντιγί από το ζαχαροπλαστείο και λίγο σιρόπι φράουλας από πάνω. Για την σαντιγί μπορούμε να χτυπήσουμε και γκαρνι με γάλα το μισό φακελάκι.
Η Συνταγή είναι από κ. Metaxia Kokkinou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Mία απλή συνταγή για αρωματικά ελιόψωμα – είναι ωραία και θρεπτικά
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
Εξαιρετική τούρτα με ζελέ φράουλας – ένα γλυκάκι πανέμορφο, ξεχωριστό και ιδιαίτερο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Κρέμα με νουτέλα και maltesers
Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά που θα φτιάξετε είναι ο μπαμπάς
Το πιο απλό τσιζκέικ φράουλα, σε χρόνο μηδέν – Το απόλυτο γλυκό για κάθε τραπέζι
Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
Απίθανο και λαχταριστό κάροτ κέικ για αύριο – ζουμερό και αφράτο
Είναι δυνατόν να μην μπούμε στον πειρασμό να φτιάξουμε την πιο σπέσιαλ τούρτα
