Ορεκτικα
Πολύ ωραία, τέλεια φτιαγμένα και νόστιμα. Ψητά μανιτάρια με υπέροχη σως λεμονιού..
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψήνουμε τα μανιτάρια στα κάρβουνα… χτύπησα στο μπλέντερ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χυμό από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό λίγο αλάτι και στη μύτη του κουταλιού λίγο αλεύρι
3 λεπτά και το ρίχνουμε επάνω στα ψημένα μανιτάρια.
Πασπαλιζουμε με ξύσμα λεμονιού.
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία εξαιρετική συνταγή που θα γλείφεις τα δάκτυλά σου.
Εξαιρετικό συκώτι στο φούρνο με μανιτάρια
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Kaloti– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό συκώτι
1 κιλό μανιτάρια
2 πιπεριές πράσινες
2 πιπεριές Φλωρίνης
3 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι πιπέρι ρίγανη μπουκουβο
Για το μαριναριζμα
Λάδι 2 κ ς από πελτε κόκκινη
πιπεριά
Σκόρδο
1 κνορ λαχανικών
Πιπέρι ρίγανη
Λίγο ούζο
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα βάζουμε το συκώτι στη μαρινάδα
Σε ένα τηγανι ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν μετά σε ένα ταψί με λαδόκολλα τα ρίχνουμε και πάνω τους βάζουμε το συκώτι με όλα τα υγρά το κλείνουμε με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 200 για 30 λ
Μετά τα παίρνουμε το ζουμί από το ταψί ρίχνουμε 1 κ γ κορν φλάουρ να γίνει μια ελαφριά σάλτσα και σερβίρουμε
Η Συνταγή είναι από κ. Maria Kaloti– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.