Συνταγές
Φτιάξτε μια Σούπερ ομελέτα φούρνου με λουκάνικα, φέτα, τυράκι του τοστ
Η Συνταγή είναι της κ. Χρύσας Τσιλιμιγκακη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
• μια φόρμα αντικολλητική του κέικ. η δικιά μου είναι μεγάλη 25cm αλλά κ με 22cm κάνει
•9 αυγά
•1 συσκευασία χοτ Ντογκ (5 μέσα)
•1/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ
•1/2 κούπα νερό
•1 κ.σ μπεκιν
•1/4 κούπα ελαιόλαδο
•3 κ σ τριμμένη φέτα
•7 φέτες τυρι του τοστ όπιο σας αρέσει
•Αλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.
Αλείφουμε με πινέλο τη φόρμα με το λάδι.
2.
βάζουμε προσεκτικά τα λουκάνικα λυγίζοντας ελαφρά γύρω από τη φόρμα.
3.
Χτυπάμε τα αυγά προσθέτουμε το αλεύρι να γίνει ένας λείος χυλός. Διαλύουμε το μπεκιν στο νερό και προσθέτουμε στο μίγμα και ανακατεύοντας ελαφρά, προσθέτουμε την φέτα, αλατι, πιπέρι Κ το τυράκι δίπλα στα λουκάνικα όρθρια (τα διπλώνουμε)
4.
με κουτάλα βάζουμε προσεκτικά στη φόρμα το μείγμα για να μην κουνηθούν και πέσουνε τα λουκάνικα.
5.
Σε προθερμασμένο φούρνο 180°C αέρα για 20′ η ώσπου ροδίσει
Αφήνουμε 5 λεπτά και ξεφορμάρουμε.
Η Συνταγή είναι της κ. Χρύσας Τσιλιμιγκακη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ” με εκτέλεση από την κ. Marilena Pappa