Υπέροχα και λαχταριστά σουβλάκια κοτόπουλο για σήμερα

Η Συνταγή είναι από Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο
3 κσ γιαούρτι
Αλάτι
Πιπέρι
Σκόρδο σκόνη
Ρίγανη
Πάπρικα
Κουρκουμά
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Κόβετε το κοτόπουλο σε κύβους, Σε ένα μπώλ βάζετε το γιαούρτι και όλα τα μπαχαρικά. Ανακατευετε και προσθέτετε το κοτόπουλο. Το αναμιγνύετε καλα και τοποθετειτε το μπώλ στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες.
Βγάζετε το κοτόπουλο και τα περνάτε σε μεταλλικά ή ξύλινα καλαμάκια εναλλάξ με το κοτόπουλο.

Ψήνετε στο γκριλ του φούρνου ή στα κάρβουνα μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να έχει ψηθεί το κοτόπουλο.
Τα ξύλινα καλαμάκια αν τα βαλετε στο νερό για 1 ωρα δεν καίγονται στο ψήσιμο.

Τα μπαχαρικά μπορείτε να τα προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις.
Τα έψησα στο γκριλ σε σχάρα και απο κατω ειχα ταψι με λίγο νερό για μα μην ξεραθούν.

Η Συνταγή είναι από Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις γύρο κοτόπουλο

Υλικά

• Κοτόπουλο φιλέτο στήθος 700γρ.
• 1 κρεμμύδι  σε ροδέλες  ή καλύτερα 5-6 κρεμμυδάκια για στιφάδο
• Ελαιόλαδο 3 κουταλιές σούπας
• Μουστάρδα  1 γεμάτη κουταλιά σούπας
• Γλυκιά πάπρικα 2 γεμάτες κουταλιές του γλυκού
• Ρίγανη 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας
• Χυμό λεμονιού από 1 λεμόνι
• Αλάτι –πιπέρι ή καλύτερα λεμονοπίπερο

Οδηγίες

Πλένουμε πολύ καλά το κοτόπουλο. Το κόβουμε πρώτα σε λωρίδες και στην συνέχεια σε μικρά τετράγωνα κομμάτια.

Σε ένα ταψί μεγάλο στρώνουμε λαδόκολλα τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου και όλα τα υπόλοιπα υλικά .Τα ανακατεύουμε καλά όλα μαζί με τα χέρια.

Απλώνουμε το κοτόπουλο στο ταψί σε μια στρώση και ψήνουμε στον φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 20 ή περισσότερα λεπτά.

Περισσότερες νόστιμες συνταγές στο faepaidimou.gr