Συνταγές
Τι λιχουδιά.. Τι νοστιμιά είναι αυτη! Τυρόψωμο σε φέτες, αφράτο και λαχταριστό
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά (μέγεθος φλιτζανιού: 200ml)
Ζυμώνουμε 4 1/2 φλιτζάνια αλεύρι (450 γρ.), 1 1/2 κ.σ ζάχαρη (22 γρ.), 1 φλιτζάνι ζεστό γάλα (200 ml), 1 κ.σ ελαιόλαδο , 1 κ.γ βούτυρο (25 γρ.), 1 αυγό, 1κ.γ αλάτι (5 γρ.), 1/2 κ σ στιγμιαία ξηρή μαγιά (5 γρ.)
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώνει ή ζύμη.
Μόλις γίνει ξεφουσκώνουμε και ανοίγουμε με το πλάστη σε τετράγωνο. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε 100γρ βούτυρο μαλακό, 2 κ.σ ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιούμενο(που μου αρέσει) . Απλώνουμε το μείγμα στη ζύμη, πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένη φέτα και φτιάχνουμε ένα ρόλο.
Κόβουμε το ρόλο σε φέτες 1εκ και το τοποθετούμε σε μία φόρμα του κέικ. Σκεπάζουμε με μία πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώνει. Μόλις φουσκώσει αλείφουμε με ένα κρόκο αυγό με λίγο γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180° βαθμούς για 25 λεπτά.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Pellumbesha Lumi – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία εξαιρετική συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις μόνος-η στο σπίτι σου και στο τέλος είναι σίγουρο ότι θα γλείφεις τα δάκτυλά σου.
Καλή σας απόλαυση..
Εξαιρετικό τυρόψωμο πολύ αφράτο με υπέροχο σχέδιο
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Γιώτα Καζαντζή-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
Για την ζύμη
1 κιλό αλεύρι
200 γρ γάλα
400 γρ νερό
100 γρ ηλιέλαιο
16 γρ ξηρή μαγιά
1 κτσ ζάχαρη
1,5 κτσ αλάτι
Για την γέμιση
300-400 γρ τυρί φέτα
Για το άλειμμα
1 αυγό
50 γρ γιαούρτι
150 γρ αγελαδινό βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε τη συνταγή μας βάζοντας σε μια λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι μας και σε μια γουβίτσα που φτιάχνουμε στην κορυφή βάζουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε το γάλα, το νερό, το ηλιέλαιο και ζυμώνουμε καλά.
Αφήνουμε τη ζύμη μας σε ζεστό μέρος για να ξεκουραστεί για μια ώρα.
Αφού φουσκώσει το ζυμάρι μας το χωρίζουμε σε 3ίσια κομμάτια.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Γιώτα Καζαντζή-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”