Συνταγές
Τυρόψωμα στο φούρνο ή και τηγανητά
Η Συνταγή είναι από Navrozidou Simela – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 Κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 Φακελάκι μαγιά (8 γρ.)
Λιγο αλατι
5 κουταλάκια Ελαιόλαδο
550 ml. Περίπου χλιαρό νερο
Για την γέμιση
600γρ γραβιέρα
250 φέτα
2 Αυγό
λίγο δυόσμο ξηρό η φρέσκο
Βούτυρο αγελάδος
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία λεκανίτσα βάζουμε όλα τα υλικά το αλεύρι και ζυμώνουμε.
Τα αφήνουμε στην άκρη να φουσκωτή η ζυμη μας, μετα παίρνουμε μικρά μικρά μπαλάκια και τα ανοίγουμε με έναν πλαστή.
Βάζουμε μέσα αρκετό μείγμα κ ενα κομμάτι βούτυρο οσο θελουμε,εγω βαζω αρκετά οταν ειναι να τα ψυσω στο φούρνο ,και το περνουμε γύρω γύρω με τα χέρια μας πρως τα επάνω
Έπειτα το βάζω κάτω και το ανοίγω λίγο με τα χέρια μου και έπειτα με τον πλάστη τα ανοίγω πολύ λεπτό , και τα βάζω στο ταψί με λαδόκολλα απο κάτω
Ή αν θελουμε τα τηγανίζουμε
Εμένα η μάνα μου το έκανε σε φουσκωτά ψωμιά. Εμένα μαρέσει να τα κάνω όπως τα κάνω τώρα. Σε μικρά τυρόψωμακια
Σαν το σπιτικό δεν έχει!
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας θυμηθείς
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!
Η Συνταγή είναι από Navrozidou Simela – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.