Φανταστική τυρόπιτα με φύλλο Βηρυτού – γίνεται πανεύκολα

Η Συνταγή είναι από Αλτίνα Ακριτίδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 πακέτο φύλλο βηρυτού
500 γραμμάρια τυρί φέτα αν θέλετε το μπερδεύεται και με κάτι άλλο.
120 γραμμάρια βούτυρο
1 κούπα γάλα φρέσκο
2 αυγά

Εκτέλεση
Λιώστε το βούτυρο σε μπεν μαρί
Αλείφετε τον πάτο ταψιου και τοποθετείτε κάτω τα τρία πρώτα φύλλα βουτυρωμένα..

Ρίχνετε εναλλάξ τυρί και φύλλο.. βουτυρώνετε κάθε φορά το φύλλο.. συνεχίζεται μέχρι να τελειώσει το μείγμα και βάζετε πάνω πάνω δύο φύλλα.
Χτυπάτε τα δύο αυγά και τα ανακατεύετε με το γάλα… Περιχύνετε την τυρόπιτα με αυτό.. χαράζετε ελαφρά και αφήνεται να πιει τα υγρά της για 10 λεπτά.

ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει η πίτα

Η Συνταγή είναι από Αλτίνα Ακριτίδου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για φανταστικά τυροπιτάκια Τηγανιτά με μυρωδικά.

Υλικά
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 αυγό
2 κουταλιές γιαούρτι
άνηθο, μαϊντανό
1 ξηρή μαγιά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1,5 κουταλάκι αλάτι
5 φλιτζάνια αλεύρι
Τυρί για τη γέμιση
Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ενώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης και αφήνουμε σκεπασμένη τη ζύμη να φουσκώσει.

Βάζουμε λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι .

Ανοίγουμε τη ζύμη σε χονδρό φύλλο και κόβουμε στρογγυλά φύλλα.

Τα γεμίζουμε με τυρί και τα κλείνουμε καλά. Τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

via

ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ