Τυροπιτάκια με ξεχωριστό σχήμα για τα Χριστούγεννα!

Σήμερα σας παρουσιάζουμε μια ιδιαίτερη συνταγή για τυροπιτάκια! Ότι πρέπει για αυτές τις γιορτινές ημέρες!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics

Υλικά
550 έως 600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
300 ml. γάλα
1 ξηρή μαγιά
1 αυγό
1 κουταλιά ζάχαρη
40 ml. ελαιόλαδο
40 γρ. βούτυρο λιωμένο
λίγο αλάτι
φέτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή, ρίχνοντας την μαγιά, τη ζάχαρη και το γάλα σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε με το αναδευτήρι.

Προσθέτουμε το αυγό, ανακατεύουμε και συμπληρώνουμε το λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, ρίχνουμε στο μπολ το ελαιόλαδο, χωρίς να σταματάμε το ανακάτεμα.

Επόμενο βήμα είναι να ρίξουμε στο μπολ το μισό περίπου αλεύρι και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, ανακατεύουμε και ρίχνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι.

Βγάζουμε τη ζύμη από το μπολ και την ζυμώνουμε στον πάγκο με τα χέρια μας.

Αλείφουμε ένα μπολ με λάδι και ξαναβάζουμε μέσα τη ζύμη. Σκεπάζουμε το μπολ με μία πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 45 λεπτά.

Μετά από αυτό τον χρόνο, την πλάθουμε ελαφρώς και την βάζουμε στον πάγκο.

Με τον πλάστη ανοίγουμε την ζύμη σε φύλλο.

Κόβουμε τις άκρες του φύλλου ώστε να απομείνει ένα τετράγωνο κομμάτι.

Στη συνέχεια, κόβουμε το φύλλο με κάθετες και οριζόντιες τομές, και φτιάχνουμε έτσι 6 τεμάχια.

Ανοίγουμε τώρα τα 6 αυτά φύλλα με τον πλάστη και με το μαχαίρι δημιουργούμε το σχήμα που βλέπουμε στο βίντεο.

Κατόπιν, στη μία άκρη του φύλλου βάζουμε με το κουτάλι τριμμένη φέτα και τυλίγουμε φτιάχνοντας έτσι ένα ρολό, ώστε να κλειστεί η φέτα στο φύλλο. Έτσι έχουμε φτιάξει το πρώτο τυροπιτάκι. Με τον ίδιο τρόπο φτιάχνουμε και τα υπόλοιπα.

Βάζουμε τα τυροπιτάκια σε μία λαμαρίνα στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

Με το πινέλο αλείφουμε τα τυροπιτάκια με ένα κρόκο αυγού.

Βάζουμε τη λαμαρίνα στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς έως ότου να ροδίσουν τα τυροπιτάκια.

Μετά και από αυτό το βήμα, η συνταγή έχει ολοκληρωθεί και μπορείτε να σερβίρετε!

Δες την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics

Δες μερικές ακόμα ιδέες για τυροπιτάκια!