Συνταγές
Μια χαρά για τις λιγουρίτσες μας – Λίγα τυροπιτάκια εύκολα για το βράδυ μέσα σε 10′
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτύπησα στο μουλτι 1 αυγό, μισό κεσεδάκι γιαούρτι κατσικίσιο, 1 κρασοποτηρο νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη,. Λίγο αλατακι, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 80 γρμ βούτυρο βιταμ λάιτ.
Ύστερα ρίχνω μέσα σέ μπωλ και κει προσθέτω μισό σακκουλακι αλεύρι φαρίνα κόκκινη το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του . Προσθέτω και 1 φλυτζάνι του τσαγιού τυρί φέτα τριμμένη στα δάκτυλα.
Εγώ έβαλα και λίγο επιπλέον από πάνω κανένα κομματάκι. Αλείφω τά χέρια μου με λάδι, φτιάχνω μπαλάκια πατημένα λίγο
ψήνουμε αεροθερμο φούρνο στους 180 μέχρι να χρυσισουν γύρω στο τέταρτο με 20′ το πολύ.
Μμμμμ αφράτα και πεντανόστιμα!
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ανακαλύψτε συνταγές μαγειρικής.. Μπες τώρα στην κουζίνα και φύγαμε ..
Σαν τυροψωμάκια τα αγαπημένα μας τυροπιτάκια με τρία τυριά!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Efi Prentza-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Αφρατα νοστιμότατα και καλοφτιαγμενα τυροπιτάκια.
Υλικά
για τη ζύμη:
Ένα φακελάκι ξηρή μαγιά
Μια κούπα 250 γρ.φρεσκο γάλα χλιαρό
Ένα αυγό
Ένα φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο
Μισή κ.σ.ζαχαρη
Μισή κ.σ.αλατι
Μισό κιλό περίπου αλεύρι(αν χρειαστεί συμπληρώνουμε κι άλλο μέχρι να μη κολλάει η ζύμη). έβαλα μισό για όλες τις χρήσεις και μισό για τσουρέκι.
Για τη γέμιση:
100 γρ.φετα
100 γρ.μυζηθρα
100 γρ.πεκορινο
Ένα αυγό
Ρίγανη, δυόσμος, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ πρώτα τη μαγιά με το γάλα και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι. Ζυμώνουμε και αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένη με πετσέτα μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Σε ένα μπολ βάζουμε πρώτα το αυγό,τα τυριά και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε…
Ανοίγουμε τη ζύμη σε 16 τριγωνα,βάζουμε τη γέμιση,κλείνουμε,αλείφουμε με γάλα και σουσάμι και ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 200 στον αέρα 20 λεπτά.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Efi Prentza-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”