Συνταγές
Απίστευτη γεύση! Είναι το κάτι άλλο, τσουρέκι αλμυρό με τυρί και ελιές
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
170μλ γάλα
12 φρέσκια μαγιά η 4γρ ξερή
30γρ ζάχαρη
1 κουτ.γλ αλάτι
50γρ σπορέλαιο
1 αυγό
+/- 380γρ αλεύρι
Για γέμιση
150γρ τυρί +1 ασπράδι +30γρ βούτυρο
100γρ πράσινες και μαύρες ελιές
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία λεκάνη ανακατευουμε με την σειρά όλα τα υλικά Ζυμώνουμε μια λεία ζύμη περίπου10 λεπτά να μην κολλάει στα χέρια. . Αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί. Μοιράζουμε την ζύμη στα δυο.
Ανοίγουμε καφέ φύλλο προσπαθείτε να είναι λεπτό. Απλώνουμε τη μισή γέμιση σε κάθε φύλλο. Τυλιγουμε όπως είναι στην φωτογραφία και κόβουμε στη μέση αφήνοντας από την άκρη περίπου 2 εκατ και μετά πλέκουμε.
Να προσπαθείτε όταν θα πλεκεται με κομμένη πλευρά προς τα έξω Και πάλι αφήνουμε να ξανά φουσκώσει. Αλείφουμε με κρόκο.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου 25 λεπτά
Η Συνταγή είναι από Olha Pazyuk – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Αυτή η συνταγή ίσως σας αλλάξει γνώμη και σας ανοίξει την όρεξη.
Διάβασε παρακάτω για απλή συνταγή για ένα τσουρέκι χωρίς πολύ κόπο
Η Συνταγή είναι της κ. Maria Kazdagli – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στον κάδο του μίξερ βάζουμε 500 γρ χλιαρό γαλα, 125γρ λιωμενο βούτυρο και 300γρ ζάχαρη,
χτυπάμε και ρίχνουμε σιγα σιγα 1kg αλεύρι κίτρινο σκληρό κοσκινισμενο, 2φακ.μαγια, 1φακελακι μαχλεπι, 2 βανιλιες και ξύσμα πορτοκαλιού
στο τέλος προσθετουμε 4 αβγα σε θερμοκρασία δωματίου.
Μόλις ομογενοποιηθουν τα υλικα μας, η ζυμη κολλάει ελαφρως, την σκεπαζουμε και την αφήνουμε στην άκρη μέχρι να διπλασιαστει(τουλάχιστον 4 ωρες) .
Φτιάχνουμε τα τσουρεκια μας, παντα με λαδωμενα χέρια!
Στην μιση ωρα τα περναω με αβγο χτυπημενο με λιγο γαλα και ψηνω στους 180c αερα για 25′
Η Συνταγή είναι της κ. Maria Kazdagli – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
