Συνταγές
Τηγανιτά Savory κρουασάν με γεύση που θυμίζει αφράτα ντονατς
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Geri Dako – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Με την ίδια κούπα θα μετρήσουμε όλα τα υλικά.
Σε ένα μπωλ βάζω 1 κούπα χλιαρό νερό, 1 κούπα χλιαρό γάλα, 1 κούπα λάδι ηλιέλαιο η καλαμποκέλαιο,, 10 γραμμάρια μαγιά ξερή, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με το σύρμα Στο τέλος προσθέτω 6 κούπες Αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμωνο στο χέρι.
Η ζύμη είναι μαλακή και ελαστική Ανοίγουμε την ζύμη με το πλαστη σε ελαφρώς Αλευρωμενη επιφάνεια την ανοίγουμε σε στρογγυλό φύλο όχι πολύ χοντρό ούτε πολύ λεπτό κόβουμε το φύλο με ένα μαχαίρι η την ρόδα που κόβουμε την πίτσα σε τρίγωνα σε τρίγωνο σχήμα και τα ρολαρουμε σχηματίζοντας κρουασάν .
Τα Αφήνουμε σκεπασμένα επάνω σε λαδόκολλα για 20 λεπτά να φουσκώσουν και τα τηγανίζουμε σε καλά ζεσταμενω λάδι σε μέτρια φωτιά από όλες τις πλευρές να ροδίσουν ομοιόμορφα
είναι πολύ μαλακά και Αφράτα τέλεια για πρωινό και για τον Απογευματινό καφέ, δεν πίνουν καθόλου λάδι
Δίχως αμφιβολία η μαγειρική σου φτιάχνει τη διάθεση..
Γιατί όπως και να το κάνουμε ένα σπιτικό φαγητό είναι πιο υγιεινό από ένα αντίστοιχο που θα αγοράσουμε απ’ έξω.
Η Συνταγή είναι από Geri Dako – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.