Συνταγές
Τα φτιάχνω χρόνια, είναι πεντανόστιμα και τα παιδιά μου τα λατρεύουν!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Αυτά τα ρολάκια λαχανικών μας έχουν κερδίσει οικογενειακώς! Τα φτιάχνω με δική μου ζύμη, προσθέτω μερικές πιπερίτσες, ντοματούλες και λίγο κίτρινο τυρί, τα ψήνω και είναι έτοιμα! Δοκίμασε τη συνταγή και πες μου αν θα έβαζες κάτι επιπλέον !
Υλικά
1 ξηρή μαγιά
1 κουταλιά ζάχαρη
200 ml. νερό
200 ml. γάλα
100 ml. σπορέλαιο
Περίπου 1 κιλό αλεύρι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
1 κίτρινη πιπεριά
1 ντομάτα ή 10 ντοματίνια
200 γρ. κίτρινο τυρί
Αυγό
Εκτέλεση
Πάμε να φτιάξουμε πρώτα τη ζύμη. Διαλύουμε τη μαγιά και την ζάχαρη στο χλιαρό νερό και το χλιαρό γάλα.
Κατόπιν, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε περίπου το μισό αλεύρι, το αλάτι και δουλεύουμε.
Ενσωματώνουμε σιγά σιγά το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι που να γίνει ζύμη.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε τη ζύμη σε λαδωμένο σκεύος, την σκεπάζουμε και αφήνουμε για 45 λεπτά να φουσκώσει.
Παράλληλα, πλένουμε και κόβουμε τα λαχανικά σε κομματάκια.
Ανοίγουμε την ζύμη σε 2 φύλλα, απλώνουμε τριμμένο κίτρινο τυρί και λαχανικά.
Τυλίγουμε σε ρολό και κόβουμε σε φέτες με πάχος περίπου 1 δάχτυλο.
Τις τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και τις πατάμε ελαφρώς.
Αλείφουμε με αυγό και βάζουμε λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί.
Τέλος, ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
Έτοιμα τα ρολάκια λαχανικών μας! Με το που τα φτιάχνεις, εξαφανίζονται!
Δες τη συνταγή στο βίντεο :
Αν σου αρέσει η συνταγή, κάνε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι!