Συνταγή για εύκολο γύρο κοτόπουλο στο τηγάνι με μία τέλεια μαρινάδα!

Πως θα σας φαινόταν να φτιάχνατε τον δικό σας γύρο κοτόπουλο στην κουζίνα σας; Δείτε μία ωραία συνταγή για γύρο κοτόπουλο με καταπληκτική μαρινάδα!

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Υλικά
(για 3 άτομα)

για τη μαρινάδα
750gr. κοτόπουλο μπούτι χωρίς κόκαλο
30ml. χυμό λεμονιού
1κτγ. αλάτι
1/2κτγ. πιπέρι μαύρο
1κτσ. πάπρικα γλυκιά
1κτγ. κάρυ
1κτγ. ρίγανη
1/2κτγ. κύμινο προαιρετικά
ντομάτα σε φέτες
μαρούλι

για την σως
χυμό απο μισό λεμόνι
2κτσ. μουστάρδα
1κτσ. μαγιονέζα ή γιαούρτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το πρώτο βήμα για την συνταγή είναι να κόψουμε με το μαχαίρι σε λεπτές φέτες τα μπούτια από τα κοτόπουλα. Βάζουμε στη συνέχεια τις λεπτοκομμένες φέτες σε ένα μπολ. Προσθέτουμε μετά στο μπολ, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, ρίγανη, και προαιρετικά κύμινο. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας όλα τα υλικά. Στη συνέχεια, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στο μάτι της κουζίνας σε μεσαία έως δυνατή φωτιά. Με το πινέλο το λαδώνουμε καλά στο εσωτερικό του για να τηγανίσουμε το μίγμα με τα κοτόπουλα.

Βάζουμε ένα άλλο τηγάνι και το λαδώνουμε και αυτό ελαφρώς. Σε αυτό το τηγάνι ψήνουμε τις πίτες. Αφού ζεσταθεί το αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε τα κομμάτια από τα κοτόπουλα με μία τσιμπίδα το ένα κομμάτι δίπλα στο άλλο. Ψήνουμε για 5 λεπτά από κάθε πλευρά το κοτόπουλο και στο τέλος ανακατεύουμε για να πάρουν χρώμα. Βγάζουμε τον γύρο από το τηγάνι και τον βάζουμε σε ένα πιάτο. Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα κομμάτια του γύρου.

Αφού ο γύρος και οι πίτες έχουν ψηθεί, προχωράμε στο επόμενο βήμα που είναι η παρασκευή της σως. Σε ένα ποτήρι με λίγο χυμό από λεμόνι, βάζουμε την μουστάρδα και μαγιονέζα ή γιαούρτι. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι καλά και η σως είναι έτοιμη. Παίρνουμε μία μεγάλη χαρτοπετσέτα στα χέρια μας και βάζουμε επάνω την πίτα. Με την τσιμπίδα, βάζουμε γύρο, σως, φέτες ντομάτα, μαρούλι, και τέλος τυλίγουμε την πίτα.

Η συνταγή έχει ολοκληρωθεί. Μπορείτε να σερβίρετε και με πατάτες τηγανιτές.

Δες την συνταγή σε βίντεο εδώ:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Σου άρεσε η συνταγή; Δες μερικές ακόμα για γύρο κοτόπουλο!