Συνταγές
Σας συνιστούμε να φτιάξετε ένα σουφλέ με πένες, μπεσαμέλ και τύρια για σήμερα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!- Ευα Χαριτου”
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τις πέννες σε αλατισμένο νερό για 6 με 8 λεπτά τις σουρώνουμε και ρίχνουμε μια κουταλιά σούπας βούτυρο Lurpac για να μην κολλήσουν.
Τώρα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε 1 1/2 λίτρο γάλα και τραβάμε από το μάτι.. Ρίχνουμε μια μικρή κρέμα γάλακτος μέσα.
Τώρα σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε 150 γραμ. βούτυρο Lurpac ανακατεύουμε να λιώσει και στη συνέχεια ρίχνουμε 120 γραμμ. αλεύρι ανακατεύουμε να λιώσει , και σιγά σιγά Ρίχνουμε το ζεστό γάλα ανακατεύοντας να μην σβολιάσει η κρέμα. ρίχνουμε λίγο αλάτι ,θέλουμε η κρέμα μου να είναι αραιή συμπληρώνουμε μοσχοκάρυδο , όταν αρχίσει να πήζει αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε 2 κρόκους αυγών ,και ανακατεύουμε γρήγορα. Εν το μεταξύ έχουμε αγοράσει 200γραμ. γκούντα τριμμένο και 200γραμ. γραβιέρα τα ανακατεύουμε μεταξύ τους ,Και ρίχνουμε μέσα 1 χούφτα στην μπεσαμέλ..
Παίρνουμε ένα πυρεξ μακρόστενο Ρίχνουμε 2 κουτάλες μεγάλες μπεσαμέλ, αδειάζουμε τις πέννες Ρίχνουμε άλλες δυο κουτάλες μεγάλες από πάνω μπεσαμέλ, λίγο μείγμα τυριών 10 φέτες μπέικον που το τσιγαρίσουμε πριν η συνταγή μου δεν είχε αυτό αλλά επειδή μας αρέσει το προσθέτουμε και δίνει ωραία γεύση..
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά πολύ καλά. Από πάνω Ρίχνουμε την υπόλοιπη μπεσαμέλ, τα τυριά, και ψήνουμε μεσαία σχάρα στον αέρα για 20 λεπτά.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!- Ευα Χαριτου”