Ιδέα για το λάχανο! Εύκολο, γρήγορο και οικονομικό σουφλέ με λάχανο

Μία ακόμη πρόταση για εξαιρετικά εύκολο και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια σας – Φτιάξτε σουφλέ με λάχανο..

Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL

Υλικά
700 γρ. λάχανο
900 γρ. βρασμένες πατάτες καθαρισμένες και βρασμένες
1 καρότο τριμμένο
1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
2 μέτρια αυγά
1 κτσ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
2 κτγ. αλάτι
λίγο πιπέρι
ελαιόλαδο
300 γρ. τυρί μοτσαρέλα τριμμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφαιρούμε το κοτσάνι του λάχανου και το κόβουμε σε ψιλά κομμάτια.
Πολτοποιούμε σε ένα μπωλ τις βρασμένες και καθαρισμένες πατάτες.

Προσθέτουμε το λάχανο και ανακατεύουμε.
Συμπληρώνουμε το καρότο, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα αυγά, πιπέρι, αλάτι, το αλεύρι, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε ένα σκεύος 30Χ20 εκατοστά και αδειάζουμε το μίγμα. Αφού το απλώσουμε ομοιόμορφα, το πιέζουμε ελαφρώς με τα χέρια μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35 έως 40 λεπτά.

Μετά το ψήσιμο, πασπαλίζουμε το φαγητό με τη μοτσαρέλα και ξαναψήνουμε για άλλα 10 λεπτά στον αέρα στους 180 βαθμούς.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “σουφλέ με λάχανο” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ ΤΩΡΑ!
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ:

Καλή όρεξη θα σας ευχηθούμμε γιατί είμαστε σίγουροι πως θα το δοκιμάσετε και θα το απολαύσετε! 😉
Η συνταγή είναι από το κανάλι LIVE KITCHEN CHANNEL

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια πεντανόστιμη συνταγή για λατρεμένο λάχανο τουρσί με κεφτεδάκια

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Amalia Athanasiou- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 λάχανο μικρό τουρσί ( δικό μου) 1 πολύ μικρό κανονικό/ 1 πιπέρια κόκκινη/ 2 καρότα/ ελαιόλαδο/ 1 μέτριο κρεμμύδι/ 1 κ σ πελτε / 1 κουτακι ντοματακι / αλάτι πιπέρι κόκκινη πάπρικα γλυκιά/ λίγο κύμινο/ λίγο νοστιμιά η κύβο κόκκους

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωταρουμε ελαιόλαδο κρεμμύδι λάχανα μέτρια κομμένα/ Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και κλείνω στην χύτρα 1 τέταρτο

Κεφτέδες κιμάς μοσχαρίσιο (λαπα) φρυγανιά κυμινο λίγο αλατι πιπέρι 1 αυγό ρίγανη δυόσμο λίγη ντομάτα ( από την κονσέρβα) κρεμμύδι// τα ψήνουμε φούρνο

Βάζουμε σε ένα ταψί μεγάλο το μαγειρεμενο λάχανο έχει λίγο ζουμί ρίχνουμε 2 κσ πλιγούρι σε αντιστάσεις 200 η 250 μόλις γίνει το πλιγούρι βάζουμε τους κεφτέδες και ανάβω λίγο γκριλ να ροδίσουν

Η συνταγή μας είναι πανέτοιμη και μπορείτε πλέον να σερβίρετε τα κεφτεδάκια. Καλή επιτυχία!

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Amalia Athanasiou- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”