Τα πιο σοκολατένια μπισκότα κούκις είναι αυτά!

Η Συνταγή είναι από Mimi Gatidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
250 γρ βούτυρο/μαργαρίνη (οτι μας αρεσει)
1 κουπα κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουπα καστανή ζαχαρη
1 βανιλια (εγώ βαζω εκχύλισμα)
1κ.γ σοδα , 1/2 κ γ μπεικιν παουντερ
3 κουπες αλεύρι (μεσα σε αυτο προσθετουμε αν θέλουμε 3 κουταλιές κακαο αν τα θελουμε σοκολατενια )
2 μεγαλα αυγα
2 κουπες σταγονες η κομμάτια σοκολάτας (εγώ πάντα βάζω περισσότερη)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνουμε ελάχιστα το βούτυρο ώστε να αναμιχθεί πιο ευκολα με τα υλικα.
Προσθέτουμε τα στεγνά υλικα πρωτα , μετά το βούτυρο και στο τέλος τα αυγα .

Ανακατεύουμε με γάντια μεχρι να γινει το μιγμα σαν πλαστελίνη, προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολατας και πλάθουμε μικρα μπαλακια οπως την φωτογραφία.
(Μπορει να χρειαστεί να προσθέσουμε 1 2 κουταλιές της σουπας νερο αν είναι πολυ σφιχτό το μιγμα )

Αφήνουμε κενο αναμεσα στα μπαλακια γιατι ανοιγουν . Ψηνουμε στους 180 βαθμούς για 13 λεπτά.
Εγω προσθετουμε έξτρα σοκολατα μολις βγουν για εξτρα γευση .
Η συνταγή βγάζει περίπου 70 κουκιζ .

Η Συνταγή είναι από Mimi Gatidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Περιηγηθείτε σε πεντανόστιμες και δημιουργικές συνταγές μαγειρικής.
Μεγάλα και φανταστικά σπιτικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “LIVE KITCHEN CHANNEL”

Τα καλύτερα μπισκότα σοκολάτας και τα πιο λαχταριστά . .

ΥΛΙΚΑ
220 γρ βούτυρο
200 γρ καφέ ζάχαρη
100 γρ κανονική ζάχαρη
15 γρ αλάτι
5 γρ σόδα
2 βανιλίνες
2 αυγά
400 γρ αλεύρι
300 γρ σοκολάτα γάλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο μίξερ ρίχνουμε την ζάχαρη (καφέ και κανονική), το βούτυρο, σόδα και το αλάτι.

Ξεκινάμε ανακάτεμα με το μίξερ

Συμπληρώνουμε αυγά, βανιλινες

Τα χτυπάμε για 2 λεπτά

Συμπληρώνουμε αλεύρι και σοκολάτα

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα

Τέλος με ένα κουτάλι βγάζουμε από το μίγμα και απλώνουμε σε μία λαδόκολλα σε μπουκίτσες (περίπου 1 κτσ γεμάτη)

Αφήνουμε το ταψί για 15 λεπτά να ξεκουραστεί

Βάζουμε το ταψί για ψήσιμο 13-15 λεπτά στους 170 βαθμούς

Δείτε αναλυτικά όλα τα βήματα :

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “LIVE KITCHEN CHANNEL”