Πεντανόστιμη τηγανιά κοτόπουλο με τριμμένη φέτα και κασέρι
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη 50 γρ. κασέρι τριμμένο καυτερή πιπεριά 1 ντομάτα 2 κ.σ. ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι (σε μέτρια φωτιά), περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια το βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε επάνω τα τυριά, την πιπεριά, την ντομάτα, […]
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια και το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι (σε μέτρια φωτιά), περίπου 10 λεπτά.
Στη συνέχεια το βάζουμε σε πυρίμαχο σκεύος, προσθέτουμε επάνω τα τυριά, την πιπεριά, την ντομάτα, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και βάζουμε στο γκριλ, στους 200 °C μέχρι να ροδίσει.
Μπες στο bookitsa για περισσότερες νόστιμες Συνταγές!
Δες και μία συνταγή για υπέροχη χοιρινή τηγανιά με πορτοκάλι και κρεμμύδι!
ΥΛΙΚΑ
Κρέας χοιρινό σε μπουκιές από την μεριά του λαιμού
2 Κρεμμύδια μεγάλα
1 ολόκληρο πορτοκάλι τις φλούδες του μόνο κομμένες σε κύβους
Ελαιόλαδο για το τσιγάρισμα
1 Κούπα λευκό κρασί
Θυμάρι αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμενο
1,1/2 λεμόνια τον χυμό τους
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σοτάρετε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε ελαιόλαδο κ τις φλούδες πορτοκαλιού και μόλις πάρουν χρώμα
προσθέστε το κρέας ανακατέψτε καλά μέχρι να ροδίσει σβήστε με το κρασί και αφήστε να βράσει το κρέας, ρίξτε το λεμόνι και σε 2 λεπτά σερβίρετε
Και για το τέλος…Μανιτάρια τηγανιά με τριμμένη φρυγανιά! Θες κάτι άλλo;!
Υλικά
1 κ. μανιτάρια πορτομπέλο ή μεγάλα λευκά
⅓ φλ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. χυμός λεμονιού
½ φλ. φρυγανιά τριμμένη
½ φλ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα μανιτάρια με βρεγμένο πανί και τα κόβουμε σε φέτες πάχους ½ εκ. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια ανακατεύοντας. Αλατοπιπερώνουμε, σβήνουμε με τον χυμό λεμονιού, κουνάμε το τηγάνι μέχρι να εξατμισθεί και προσθέτουμε τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε γρήγορα να πάρει χρυσαφί χρώμα και να γίνει τραγανή και αποσύρουμε από τη φωτιά. Πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως.
